酒店管理专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应产业经济和社会发展需要，掌握管理学、酒店服务、酒店英语等基本知识，掌握酒店餐饮、客房、前厅三个一线部门业务内容及标准，具备酒店各一线岗位所要求的服务、管理、沟通、销售等技能，面向国内外高星级酒店、大型餐饮企业及其他涉外接待机构等领域的高素质技术技能人才。
答案来源于:黑龙江农业工程职业学院酒店管理与数字化运营专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理（酒店运营与管理） | 江苏信息职业技术学校 | 3 | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 三年∕一年-- | -- |
| 高星级酒店运营与管理 | 安徽旅游学校 | 五年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理(酒店服务与管理) | 从化市职业技术学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理（酒店管理） | 广西第一工业学校 | -- | -- |
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