开设财政、税务、金融与保险、计算机应用、会计、市场营销、旅游经济管理、计算机网络与技术、电子商务、舞蹈表演、建筑经济管理、办公自动化等20多个专业。
目前已开设了矿山、测绘、冶化、机电、汽车、土建、经管、艺术等涵盖工、管、文、商大类的41个专业。其中，建育部重点专业2个，云南省重点专业3个，云南省特色专业1个，云南省高水平骨干专业3个。其中，金属与非金属矿开采技术和有色冶金技术被评为教育部重点专业，工程测量技术、矿产地质与勘查、工业分析与检验被评为省级重点专业，有色冶金技术、矿产地质与勘查、机电一体化技术被评为云南省高等职业教育高水平骨干专业。
专业 （班级） | 学制 | 学历 | 招生 人数 | 专业 代码 | 学费 | 学习地点 | 招生 范围 | 招生条件 |
应用越南语 （职高班） | 三年 | 职高 | 30 | 130310 | 免学费，每月享受200元生活补助。 | 云南河口 | 国内 | 凭中考成绩择优录取。录满为止。 |
应用越南语 （委培班） | 三年 | 职高 | 不限 | 130310 | 每年5000元或4000元 委培费，每月享受200元生活补助。 | 越南老街 | 国内 | 凭初中毕业证录取。 |
应用越南语 （高级班） | 四年 1+3 | 大学 | 不限 | 130310 | 入学前三个月在我校培训，学费1200元，后三年学费待定。 | 越南河内 | 红河州 | 招收我国高中毕业生，入学前三个月在我校培训，后三年进入越南高校读大学。 |
对外汉语 （职高班） | 三年 | 职高 | 不限 | 130308 | 1000元/年 | 云南河口 | 越南
| 越南籍初、高中毕业生 |
对外汉语 （代培班） | 三年 | 职高 | 不限 | 130308 | 1000元/年代培费。每月享受150元生活补助。 | 云南河口 | 越南 老街 | 越南籍初中毕业生，越南老街省职业技术学校委托我校培养的汉语专业学生。 |
对外汉语 （高级班） | 四年 1+3 | 大学 | 不限 | 130308 | 第一年，1400元，后三年每年9000元。 | 云南河口、蒙自、昆明等。 | 越南 老街 | 越南籍高中毕业生，第一年，在我校学习汉语，后三年进入我国高校学习专业。
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