黄淮学院酒店管理专科能力结构

1.一般技能

（1）具有较强的文字和口头表达能力。

（2）具有外语阅读、翻译及一定的外语交流能力，具有较强的计算机应用能力。

（3）具有较强的人际沟通与组织协调能力。

（4）具有较强的学习能力、独立工作能力和创新能力。

（5）具有较强的分析解决实际问题能力和实践动手能力。

2.专业技能

(1)具有一定的酒店服务心理知识和对客服务技巧。

(2)熟练酒店服务实操技能,具有较强的酒店服务与管理能力。

(3)掌握会展知识及基本流程和操作技能。

(4)准确把握现代酒店业发展趋势和发展战略，能从事旅游行业企、事业单位的相关组织管理、协调运作、分析规划、培训指导等工作。

(5)具备处理酒店企业突发事件的应变能力。