合肥师范学院酒店管理专业主干课程

主要理论课程：管理学、旅游学概论、旅行社管理、旅游风景区管理、酒店管理概论、酒店管理心理学、酒店人力资源管理、酒店礼宾礼仪、酒店管理案例、酒店战略管理、酒店市场营销、酒店服务概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理等。

主要实践性教学环节：包括专业课程实训、认知调研、专业实习、毕业实习和毕业论文（设计）、酒店管理专业实训、酒店管理小调查、职业技能训练、EPR沙盘模拟等。