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合肥求实职业学校 酒店服务与管理课程设置

合肥求实职业学校酒店服务与管理专业课程设置
技校网 更新时间：2021-06-26 07:14:00 解决时间：2019-07-25 11:47

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三、课程设置

前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店营销、公关实例与运作、酒店英语、实用点餐指导。

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三、课程设置前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店营销、公关实例与运作、酒店英语、实用点餐指导。(阅读详细内容)
合肥求实职业学校 酒店服务与管理培养目标
(一)培养目标本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。通过学校培养和实践使学生达到下列能力：会操作、能吃苦、懂管理、善交际。本专(阅读详细内容)
合肥求实职业学校 酒店服务与管理业务范围
(二)业务范围本专业毕业生主要面向星级宾馆、酒店的餐饮、客房、康乐、前厅引导等部门的服务及管理人员。三、课程设置前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店营销、公关实例与运作、酒店英语、实用点餐指导。(阅读详细内容)
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3、培养目标：（1）具有从事旅游服务的基本知识及职业道德，熟悉相关的法旅游管理专业律法规；具有较强的服务意识，礼貌待客，诚实守信，吃苦耐劳。（2）了解旅游服务部门主要岗位的服务流程及用语，能提供恰当的接待服务。（3）具备主要岗位的服务技能，具有较强的应变能力；具有在服务岗位使用外语与客人交流、沟通的能力。（4）具备使用、维护及保养基本设施设备的知识与能力，能(阅读详细内容)
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1、专业介绍：根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，2003年我国旅游业的固定资产达到8439亿人民币，年营业收入约2308亿人民币，创造就业机会约6487400个，据世界旅游理事会在WTO召开的世界大会上宣布，中国旅游就业是世界第一位的，根据世界旅游组织的研究结果，到2020年，中国将成为世界第一大旅游(阅读详细内容)
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2、专业课程：《旅游学概论》、《旅游管理学》、《旅游政策与法规》、《旅行社业务》、《旅行社管理》、《旅游地理学》、《旅游心理学》、《旅游经济学》、《旅行社经营与管理》、《旅游市场营销》、《旅游英语》、《旅游会计学》、《酒店管理学》、《酒店餐饮学》、《旅游学概论》、《旅游文化学》、《旅游资源开发管理》、《景点规划与管理》、《旅游安全学》、《旅游企业人力资源管理(阅读详细内容)

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