A一、专业特色简介
本专业注重学生的实践性和创新能力，毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代食品生产工程管理的能力，具有扎实的理论基础及较高实践能力，能够在校努力学习，取得食品检验工、营养师等资格证书。能够从事食品加工、品质控制、理化检验、微生物检验、工艺流程设计、食品安全体系管理、自主创业等工作岗位。专业教师中博士一名，硕士六名，双师型教师占98%，专业学制3年。
A二、专业主干课程
食品微生物学、食品分析、食品生物化学、面点食品加工技术、发酵制品加工技术、肉制品加工技术、饮料加工技术、食品营养学等课程。
A三、就业方向
本专业学生毕业后可在各类食品加工企业的从事食品加工、生产管理、品控等岗位工作，就业前景良好，与中粮集团、今麦郎集团和晨光色素有限公司等多家大中型食品企业建立了实习就业合作关系，能够进行充分的顶岗实习，实现零距离就业上岗
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品加工、食品发酵技术 | 山东轻工工程学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术（食品加工与营销） | 广东科贸职业学院 | -- | -- |
| 食品加工技术 | 莱芜博智学校 | 3年 | -- |
| 食品加工技术 | 厦门海洋职业技术学院 | 三年 | -- |
| 食品加工技术 | 沧州职业技术学院南校区 | -- | -- |
邯郸职业技术学院食品与生物工程系食品加工技术专业类似问题答案