邯郸职业技术学院旅游与商贸系酒店管理专业

A一、专业特色简介

本专业旨在培养适应酒店业发展需要、掌握必备的酒店经营管理基本理论知识和服务技能、具有现代酒店业经营管理理念和较高职业素质，能够在高等级酒店集团、餐饮集团、旅游机构、旅游电子商务公司和酒店科技信息公司等相关单位从事现场组织和管理工作，有较强开拓与创新能力的高素质人才。

根据近年来酒店管理专业就业情况分析和省内外相关大专院校调查显示，酒店管理专业毕业生就业率达百分之九十七以上，酒店管理专业人才就业前景非常广阔。本专业重视学生实践技能培养，在北京、河北、江浙地区拥有数十家校外实训实习基地，如北京香格里拉大酒店、北京国际饭店、北京喜来登大酒店、苏州桃园度假村酒店、中国国际旅行社、锦华国际旅行社等。除了从事高星级酒店、度假村、酒店类行业培训机构及相关单位任职外，专业毕业生近几年自主创业的效果也越来越明显，如开设品牌特色酒店、加盟餐饮企业、设立公关礼仪公司、从事业内教育培训等。

A二、专业主干课程

本专业学制三年，主要开设的课程有：酒店管理与运营、餐饮管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店电子商务、酒店情景英语、酒吧管理、酒店会展产品策划、酒店营销、公共关系、财务管理等。

A三、就业方向

本专业的就业方向主要有：高等级酒店集团各业务部门；品牌餐饮集团初、中级业务岗位；行业活动策划与营销机构；企、事业单位外事接待、服务、对外联络部门；公关礼仪活动设计与服务机构；旅游集团；旅游电子商务公司及酒店信息科技公司相关部门；酒店行业网络公司产品设计及初级管理岗位；邮轮、轨道交通等其他旅游、商业服务单位的业务部门。