花都区哪些学校有中餐烹饪专业_花都区技校专业

很多中考毕业生很想了解花都区哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
011	中餐烹饪	广州市花都区职业技术学校	3年

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了8个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
专业介绍需
中餐烹饪专业是响应政府号召、根据餐饮服务市场需求而开设的极具地方特色的专业。本专业坚持校企合作、工学结合，专门培养具有现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有烹饪技术和菜品创新能力，能从事粤菜烹调、粤式点心制作的技能型人才。
专业核心课程
《烹饪原料加工技术与基本功》《中式烹调技艺》《食品营养与卫生》《烹饪营养与配餐》《粤菜烹调技术》《食品雕刻技艺实训》等。
升学就业
可通过高职高考等方式读大学，为学生升学搭建一体化平台;学生毕业后可从事中式餐饮制作、厨师制作等相关工作。
2、中餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。
主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等课程。
3、中餐烹饪
●与北京北大方正软件技术学院实行“3+2”培养，对接“餐饮管理”专业
4、中餐烹饪（粤菜师傅冲本班）:中餐烹饪（粤菜师傅冲本班）是针对韩山师范学院和岭南师范学院烹饪专业本科招收中职毕业生的情况，对接本科学校实操考试要求，有针对性增设实训项目课程，开设的中本升学班。
5、中餐烹饪
培养目标：主要培养在国内外星级酒店餐饮部门及社会知名餐饮企业从事中式烹调与餐饮管理等工作的专业技术型人才。
主要课程：语文、数学、英语、政治、历史、微机基础、体育、烹调技艺、原料知识、食品营养与卫生、餐饮服务与管理、热菜制作、冷菜与拼盘、面点制作、牛肉面等。
毕业去向：学校与酒泉职业技术学院联合开设五年大专班，也可通过中职生升学考试升入高一级学校继续深造。毕业生可在国内外星级酒店餐饮部门及社会知名餐饮企业从事中式烹调与餐饮管理等工作。
6、中餐烹饪
课程设置:
实操课:基本功练习阶段、冷拼雕刻阶段、面塑、糖艺、家常菜练习阶段、地方风味阶段、酒店流行菜阶段、宴席设计阶段。
理论课:烹饪概论，食品营养原料学，烹饪工艺美学。
7、中餐烹饪
重点推荐:学校与梧州市餐饮厨师协会合作，由协会专业高级厨师指导学校开展专业课程，学生在协会辖下的餐厅进行实习，毕业后优先推荐对口烹饪岗位就业。
就业岗位:从事烹饪岗位
(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。毕业学生就业无忧，创业有路。
8、中餐烹饪
面向各大中型、中高档餐饮企业从事菜肴制作、面点制作以及企事业单位、中小型餐饮企业管理人员。