2017年教研室被评为省级“优秀基层教学组织”，拥有一支结构合理、实力雄厚的食品营养与检测教学团队，有专职教师10人，教授3人，副教授5人，全国食品专指委委员1人，全国农业生物技术专职委委员2人。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
2020年鹤壁职业技术学院食品质量与安全专业师资队伍2017年教研室被评为省级“类似问题答案