河北外国语学院涉外酒店管理校内外实习实践及教学成绩

酒店管理专业的实习实训分为校内实训、专业实习和毕业实习三部分，校内实训主要针对专业技能强的课程进行，如前厅与客房服务、餐厅服务、形象设计、酒店服务礼仪等课程，由专业教师根据所学内容在模拟实训室同步进行技能训练；专业实习，在第三学期酒店专业学生到酒店进行为期一学期的顶岗实习；毕业实习，该专业学生完成在校五学期的专业学习之后，学生要进行为期12周的毕业实习。

本专业在校内拥有专门的酒店客房实训室可供同学们进行餐饮、饭店、客房服务的演习和操作；为了拓展本专业的就业面，专设有化妆实训室，供学生们进行专业化妆形象设计的演练；专门的形体房，是本专业学生进行形体训练，进行礼仪培训的专门实训室，在这里培养出了一届又一届外在气质优雅的饭店服务及管理人员；茶艺实训室专门为培养学生的内在气质而设，让学生在传统文化艺术的熏陶下形成由内而外的气质美。语音室、电子计算机机房、红外语音教室、多媒体教室更是本专业学生进行文化学习必备的实训操作舞台，在加上我院丰富多彩的“多元化实践课”构成了完善而又多样的校内实习实践平台。

针对本专业制定了特有的教学计划安排，利用每学年的5月-10月与各星级酒店（五星级以上）联系，统一安排本专业学生的专业实习，为学生将来就业做好准备。现在本专业已经与多家酒店建立产教融合示范基地，河北太行国宾馆、世贸广场酒店、国源朗怡大酒店、世纪大饭店、河北中茂海悦酒店、秦皇岛秦皇国际酒店、海景假日酒店等，每学期学生均会到合作的酒店进行实习实践，采用“倒插柳”教学法在实践中学习相应的理论知识，从用人单位的反馈意见可以看出，本专业学生的实习表现受到各酒店的一致好评，未到毕业，毕业生便被预定完毕。