场地面积约80?，所需要的试验装备有烤箱、案板、蒸笼、炉灶（1-2口）、水台、菜墩（1-2个）、切配台、面点工具（擀面杖、刮刀、各种模具等）。
烹饪专业课程设置及教学计划
编号课程第一学年第二学年合计备注第一学期17周第二学期16周第三学期19周第四学期10周1语文4442082政治2343体育2221044音乐111525就业指导2206烹饪美术2221047基本功训练61028饮食营养卫生61029厨房管理35110烹饪原料知识610211面点制作技术烹调技术烹饪原料加工技术88836014社会实践32015毕业设计1416技能鉴定14
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中西面点工艺 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 面点班 | 华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校) | 15天 | -- |
| 国家级重点--中西面点 | 武汉市第二商业学校 | 三年 | -- |
| 国家级重点--中西面点 | 武汉市第二商业学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 国家级重点--烹饪技术 | 武汉市第二商业学校 | 三年 | -- |
| 烹饪工艺与营养 | 武汉商业服务学院 | 三年 | -- |
| 烹饪与营养教育 | 武汉商业服务学院 | -- | -- |
| 中式烹饪（厨师） | 华中高级职业技术学校(华中高级职业技术学校) | -- | -- |
| 烹饪（市重点专业） | 武汉市财贸学校 | -- | -- |
| 营养与烹饪 | 武汉市第二职业教育中心学校 | 三年 | -- |
湖北江汉高级技工学校烹饪专业面点示范实习室类似问题答案