专业设置 | 教学特色及品种 | 报名条件 | 证书 | 学制 | 入学须知 |
金牌大厨班全日制小班教学,名师授课,注重实操,熟练掌握八大菜系经典名菜和市场流行菜、冷拼与食品雕刻的制作,培养能够独立胜任设计与制作各类不同档次宴席菜品、厨房管理、餐饮成本核算,具备独立创业能力与创新实力的金牌大厨15-19周岁,性别男,报名时须提供资料:毕业证复印件一份,身份证(正反面)、户口页(户口首页与本人页印一张A4纸)复印三份技校毕业证、全国通用中级烹调师职业资格证书学制三年实习带薪报到入学时间:2019年3月6日 短期烹饪班在初级厨师班培训内容的基础上,系统学习川、鲁、粤、冀等菜系(含传统菜、新潮流行菜)等热炒、凉菜、冷拼与食品雕刻的制作及厨房管理知识。无性别年龄限制毕业经考试合格发全国通用中级职业资格证书三个月,随到随学,循环式教学学习近200道菜品的科学制作方法面点专业班传授蒸、炸、烙、烤、煎、煮等面点制法。学习水饺、提花包、水煎包、京东肉饼、鸡蛋灌饼、馄饨、麻团等30多个品种。无性别年龄限制 随到随学 任选8个品种为一教学套餐家常菜班老师一对一教学,传授近百道菜肴的科学制作方法。无性别年龄限制 随到随学任选20道荤素搭配或16道荤菜菜品为教学套餐。专项特色班一对一教学,传授鸡鸭兔系列、猪系列、牛羊系列的卤、酱、熏、烤、扒五中科学制作方法无性别年龄限制 随到随学可任选系列教学套餐二、强大的师资团队王元:国家高级烹调技师、中国烹任大师、国家级评委和裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员、河北省餐饮业认定师。郅宏泰:河北省烹饪名师、河北省优秀厨师、六项国际国内烹饪大赛金奖得主、邯郸市职业技能技术状元、五一劳动奖章获得者。方峰军: 国家高级烹调技师、河北烹饪协会理事、邯郸烹饪协会副会长,曾获CCTV2满汉全席全国电视烹饪擂台蝉联三届终身金牌擂主。张福才:中国烹饪大师、国家职业技能裁判员、国家职业技能鉴定高级考评员、CCTV2满汉全席河北首任擂主,曾获第五届全国烹任大赛金奖。毛风梧:中国名厨、国家高级烹调技师,曾获四川冷拼大擂台年终总评第二名、东方美食国际大奖赛国际厨艺魔术奖、第五届烹饪大赛河北明宴奖。张现伟:中国烹饪大师、国家高级烹调技师、国家职业技能裁判员、国家餐饮业专业评委、国际烹饪食神、邯郸市开芯餐饮管理有限公司总经理。刘家书:国家高级面点技师、国家职业技能鉴定高级考评员、裁判员。本人制作的“牛舌酥和驴肉火烧”已被中国烹饪协会评为“中国名小吃”。三、就业安置学校根据学生不同意愿,毕业后安置在长三角、珠三角、京津冀及我市等各大酒店工作,实现稳定、高薪就业。对具备创业能力和意愿的毕业生,学校将提供全方位的帮扶,直至创业成功。学校地址:邯郸市丛台区东风路常青巷6号邯郸大厦厨师学校(邯郸市灯具总厂)网址:http://www.***热线电话:0310―3139931 0310―5600166 (刘老师)来校路线:从市内乘6路、46路、70路、80路、205路到安庄下车,北行150米再西行100米路南;驾车:人民路与东风街口北行600米长青巷东行50米即到 就业安置 学校根据学生不同意愿,毕业后安置在长三角、珠三角、京津冀及我市等各大酒店工作,实现稳定、高薪就业。对具备创业能力和意愿的毕业生,学校将提供全方位的帮扶,直至创业成功。学校地址:邯郸市丛台区东风路常青巷6号邯郸大厦厨师学校(邯郸市灯具总厂)网址:http://www.***热线电话:0310―3139931 0310―5600166 (刘老师)来校路线:从市内乘6路、46路、70路、80路、205路到安庄下车,北行150米再西行100米路南;驾车:人民路与东风街口北行600米长青巷东行50米即到 联系方式 学校地址:邯郸市丛台区东风路常青巷6号。乘车路线:6路、46路、70路、80路、205路,到安庄村下车。 报名条件: 1、性别:男2、年龄:14-19周岁3、身体健康,无纹身 JE技校网推荐内容
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