学校现开设数控、机电、电子信息、旅游管理、汽车运用与维修、现代物流、艺术与学前教育等三十余个专业，专业门类齐全，涉及加工制造、交通运输、信息技术、旅游服务、财经服务等8大类别，基本涵盖了淮北市的支柱产业、优势产业、特色产业及新兴产业布局。基于服务区域经济社会发展，学校将秉持对接产业服务产业的发展理念，积极构建“校企融通、工学结合”的人才培养模式，着力打造区域经济社会发展的人才培养培训高地。
1.五年制大专
学校代码 | 专业名称 | 学制 | 招生计划 |
1257 | 护 理 | 5年 | 250 |
1257 | 康复技术 | 5年 | 60 |
1257 | 药 剂 | 5年 | 40 |
1257 | 医学检验技术 | 5年 | 50 |
2.三年制中专
学校代码 |
专业名称 |
学制 |
招生计划 |
3067 |
护 理 |
3年 |
650 |
3067 |
助 产 |
3年 |
60 |
3067 |
康复技术 |
3年 |
60 |
3067 |
医学检验技术 |
3年 |
50 |
3067 |
医学影像技术 |
3年 |
120 |
3067 |
口腔修复工艺 |
3年 |
50 |
3067 |
药 剂 |
3年 |
50 |
3067 |
中医康复保健 |
3年 |
60 |
3067 |
中 药 |
3年 |
40 |
3067 |
食品生物工艺 |
3年 |
30 |
3067 |
医疗器械维修与营销 |
3年 |
30 |
| 系别 | 专业 | 专业代码 | 培养层次 | 招生对象 | 学制 | 招生计划 | 备注 |
| 学前教育系 | 幼儿教育 | 1501-3 | 中级工+ 对口高考 | 初中生 | 3年 | 100 | 修业期满，成绩合格，颁发淮北技 师学院毕业证书、保育员中级职业 技能等级证书，可参加对口高考。 |
| 人文艺术系 | 美术设计与制作 | 1401-3 | 中级工 高级工 | 初中生 | 3年 5年 | 80 | 1修业期满，成绩合格，颁发淮北技 师学院毕业证书、中级或高级职业 技能等级证书。三年制毕业后可参 加对口高考。 |
| 机电工程系 | 汽车维修 | 0403-3 | 中级工 高级工 | 初中生 | 3年 5年 | 80 | |
| 机电一体化技术 | 0127-3 | 中级工 高级工 | 初中生 | 3年 5年 | 80 | ||
| 信息工程系 | 计算机广告制作 | 0307-3 | 高级工 | 初中生 | 5年 | 80 | |
| 经贸旅游系 | 电子商务 | 0603-3 | 中级工 高级工 | 初中生 | 3年 5年 | 80 | |
| 旅游服务与管理 （高铁服务） | 130200 | 普通中专 | 初中生 | 2+1 | 40 | 与北京商鲲【高铁】教育科技有限 公司合作办学，前两年在我校就读， 第三年在北京实习。 |