淮安市工人文化宫职业技校

（一）厨师班：培训初、中、高级厨师，主要传授中国八大菜系、四大风味（川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜）中的传统菜、花色菜和创新菜，免费学习面点、食雕及干货涨发、整料出骨、宴席设计。所学菜点达450种并配合电化教学。学期三个月。

（二）叉车驾驶班：本校提供多种型号，全市先进的机械、固定场地和专业教材供学员训练，理论联系实际，必保学员学会驾驶和操作技能、鼓掌排除、维护保养。学期半个月。

（三）挖掘机驾驶班：学校提供进口机械，固定场地和专业教材供学员训练，理论联系实际，必保学员学会毕业能做到“挖土、开沟、模拟装车、找平”等技能，学会简单故障排除、维护保养，学期一个月。

（四）电焊、氩弧焊、CO2焊、铝合金焊班：学习钳工基础、手工电弧焊、气焊、气割、CO2焊、氩弧焊等接技术，学期两个月。

（五）数控车床、普通车床、数控铣床/加工中心班：学钳工基础、机械识图、零部件学工、数控技术、数控车削、编程技术实践应用，模拟仿真系统软件编程（可以操作33个不同的数控系统）。学习德国原装进口——6140型西门子数控车床、日本原装进口——法那克数控车床、广州数控车床、普通车床，免费学习7136型数控铣床/加工中心。学期四个月。

（六）汽吊专业：学校提供多种型号汽吊和专业教材供学员训练，理论联系实际。必保学员学会驾驶和操作技能故障排除、维护保养。

（七）行车专业：学校提供先进的机械供学员训练，必保学员学会驾驶和操作技能故障排除、维护保养。

（八）装载机：学校提供先进的铲车供学员训练，必保学员学会驾驶和操作技能故障排除、维护保养。