1、掌握外语、计算机和应用文写作的基本知识，具有较强的语言表达能力和沟通能力；
2、掌握酒店管理的基本知识和操作技能，具备较强的符合岗位要求的从业技能；
3、符合旅游与酒店管理专业仪容仪表要求；
4、了解酒店日新月异的服务规范、管理方法和经营理念。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理 | 哈尔滨航运学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省曲靖应用技术学校 | -- | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 云南省财经学校 | 三年 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 西宁第一职业技术学校 | 3--联合办学 青海师大,联合办学 省交通职院 青海师大 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 海南省商业学校 | 学 制 均 为 3 年 , 均 免 收 学 费 。 | -- |
| 高星级饭店运营与管理 | 珠海曾正理工学校 珠海市南屏中学 | -- | -- |