广州新东方烹饪学校招生专业

技能+学历,成就辉煌人生，学习技能，改变命运。你也可以当烹饪大厨！

1.金领大厨专业

学习时间：两年制

培养目标:培养粤菜厨师长、行政总厨等烹饪人才为目标。能胜任大型宾馆、酒店、大型酒楼、餐饮企业工作需求，具备单独开店能力的人才。

2.粤菜大佬专业

学习时间：两年制

培养目标:培养主厨、大厨、厨师长、高等烹饪人才为目标。毕业后能胜任宾馆、酒店、学校等企事业单位烹饪工作和餐饮服务管理工作。

3.经典西点专业

学习时间：两年制

培养目标:培养具有研发能力的西点烘焙师、蛋糕裱花师并且能胜任酒店、宾馆、西饼房的西点人才为目标。

4.西餐主厨专业

学习时间：两年制

培养目标：培养知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。

5.川湘大厨专业

学习时间：两年制

培养目标：培养学员掌握扎实的基本功及理论知识，熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领。

6.酒店餐饮管理专业

学习时间：两年

培养目标：以培养掌握商务酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的管理人才，集应用型、技能型、创新型于一体的综合型管理人员为目标。

7.时尚西点专业

学习时间：三年制

培养目标：培养现代西点行业烘焙技能人才，掌握面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技艺，符合市场技能型人才，并具备单独开店的能力。

8.金典总厨专业

学习时间：三年制

培养目标：培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长等烹饪技能型人才为目标。毕业推荐到大型邮轮、大型酒店以及餐饮连锁机构就业，能够胜任其后厨工作岗位。

9.营养配餐专业

学习时间：一年半

以培养中餐烹饪技术人才为目标。熟练掌握烹饪基本功技能的运用和常用技法菜肴的制作；强化学生的动手能力，让学生毕业后能够独立从事特色餐饮以及能胜任大型连锁餐饮的厨房管理工作。

10.行政总厨专业

学习时间：一年

培养目标：以培养行政总厨、厨师长、菜品制作总监、厨师长助理等高等烹饪人才为目标。

完整内容请看:广州新东方烹饪学校