广州新东方烹饪学校学什么菜系

●广州新东方烹饪学校

学校简介

广州新东方烹饪学校隶属于国际著名的新华教育集团，是新东方烹饪教育旗舰院校；经国家劳动和社会保障局批准的大型烹饪专业学校，是培养烹饪技能人才和烹饪管理人才的餐饮教育基地（IFBA-EPNT）；学校被广州市人社厅联合各部门和行业协会评为“粤菜师傅培训基地”“粤菜师傅大师工作室”；更被国家劳动和社会保障部授予"国家先进办学单位"。

川湘大厨专业

学习时间：两年制

培养目标：培养学员掌握扎实的基本功及理论知识，熟练掌握传统川湘菜烹调技法及制作要领。

时尚西点专业

学习时间：三年制

培养目标：培养现代西点行业烘焙技能人才，掌握面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技艺，符合市场技能型人才，并具备单独开店的能力。