广州市总工会职业技术学校和广州市总工会外语职业学校（两校以下合并简称为市总职校）同系广州市总工会（以下简称市总工会）主办的全日制公办职业学校，均为同属市总工会主办的广州工程技术职业学院（广州市属6所公办高校之一）的附属中等职业学校，2008年市总工会对其进行资源整合，实行一套人马，两块牌子的管理模式，目标捆绑，专业共享，教师互通，校内教学和生活设备设施完善充足，师资力量雄厚，学生管理严格，校园文化建设极具特色，主打专业如地铁运营管理、影视与影像技术（录音剪辑）、美容美发与形象设计、服装设计、商务英语、物业管理等均为社会常年需要、就业前景广阔的专业。
市总职校共有两个校区：东川校区、中山八校区。因2016同和校区租约到期。2016年8月新增龙洞校区。
东川校区
东川校区仅招收广州本地生源。
龙洞校区
龙洞校区位于广州工程职业技术学院龙洞校区内。龙洞校区面向广州市、全省和全国范围招生。校区附近有两所大学，广州工业大学、广州司法警官学院。面向广州市、全省和全国范围招生。
培养目标:
培养掌握网络基本技能,具有计算机网络硬件组网与调试、网络系统安装与维护、以及网络产品营销等应用性专门人才。
主要课程:
《网络技术基础》、《网络操作系统》、《网络设备安装与调试》、《网络安全技术》、《网络服务器配置与管理》等。
可考取职业资格证书:
网络管理员、网络设备调试员、网络编辑员、电子商务师、电子产品营销员
就业方向:
面向互联网企业,从事网络操作管理与维护,网络软件编制、网络软、硬件产品的销售与服务、网络营销与推广等工作。
培养目标：
培养具备较扎实的经济和管理学理论基础，系统掌握房地产经营管理学科理论和技能，能胜任与土地和房地产行政管理、住房保障、房地产金融、房地产投资等相关的实务工作的中高级管理人才。
主要课程：
房地产经济学、工程招投标与合同管理、房地产项目管理、房地产法、房地产经营管理、房地产估价、产权登记发证及产籍管理实务、房地产市场营销实务等
可考取职业资格证书：
英语等级证、计算机等级证、房地产营销员、物业管理员
就业方向：
面向房地产经营与开发公司、房地产投资咨询公司、房地产经纪公司、物业管理公司等从事房地产投资与经济分析、房地产管理、房地产营销、房地产经营与开发及物业管理等工作。
培养目标:
培养掌握动画设计与制作、游戏美工制作技法,能在动画、游戏产业从事动画设计和制作、游戏产品设计、美工等工作的的技术技能人才。
主要课程:
《动漫手绘与上色技术》、《三维设计软件应用》、《数字影音处理》、《游戏制作与运营》、《动画作品制作》、《手机游戏制作与运营》等。
可考取职业资格证书:
多媒体作品制作员、计算机操作员、数字视频(DV)策划制作师、影视动画制作员、动画绘制员
就业方向:
主要面向动画、游戏产业从事影视动画制作、影视动画设计、动画绘制、游戏美工、多媒体作品制作等工作。
培养目标：
面向各级各类美容连锁机构、美发连锁机构、化妆影楼、化妆品公司，培养形象设计、皮肤护理、化妆、美发、美甲及面部护理和身体护理、经络穴位等岗位所需的人才。
主要课程：
化妆、美发、皮肤护理、面部护理、身体护理及经络穴位等。
可考取职业资格证书：艺术化妆师（五级）、美容师（中级）、美甲师（中级）、芳香保健师（中级）、保健按摩师（中级）、足部按摩师（中级）。
就业方向：
形象设计师、化妆师、美容师、美甲师、芳香保健师、保健按摩师。
培养目标：
培养具有较强的综合职业能力，在饭店一线工作的中初级服务人员和管理人员。
主要课程：
饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店服务礼仪、餐饮服务与管理、酒店服务英语等。
可考取职业资格证书：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师（中级）、茶艺师（中级）、咖啡师（中级）。
就业方向：
饭店大堂副理、客户关系主任、营销代表等。
培养目标：
掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术，具有良好的职业素养与综合职业能力，面向生产、服务、管理第一线，满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
主要课程：
中式烹调技艺、中西点心制作、调酒、水果拼盘、烹饪营养与卫生、食品卫生学等。
可考取职业资格证书：中式烹调师（中级）、中式面点师（中级）、营养配餐员（中级）、西式烹调师（中级）、西式面点师（中级）
就业方向：
中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等。
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