【学制】三年
【培养目标】培养掌握食品营养、食品加工、食品卫生与安全、食品质量认证与管理等基本理论和基本技能，能从事食品营养、食品卫生检验、食品安全质量管理、生产技术管理、产品开发等工作的高端技能型专门人才。
【主干课程】化学基础、食品工程基础、生化微生物基础、微生物技术、食品检验技术、公共营养与食品、食品卫生与安全、食品感官评定、食品加工技术、食品安全技术、食品生物技术、企业管理、专业综合实训、生产实习、顶岗实习等。
【主要技能考证】中级以上食品检验工、食品营养师、营销员。
【就业方向】大中型食品企业、农产品加工业、经营企业、保健品行业、食品检验相关机构，从事食品原辅材料、半成品、成品的检验、食品营养与开发、餐饮卫生检验等工作。该专业是我院重点建设专业，就业市场人才需求旺盛。
该专业与天津职业大学合作，可选送优秀学员赴澳大利亚巴拉瑞特大学（UniversityofBallarat,简称UB）学习1.5-2年，获得本科学士学位。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品生物技术类--食品生物工艺 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年 | -- |
| 食品生物技术类--食品生物工艺 | 云南省曲靖市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物技术类--食品生物工艺 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年--50 | -- |
| 食品生物技术 | 广西农业职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品生物技术 | 焦作师范高等专科学校 | -- | -- |
| 食品生物技术 | 莱芜职业技术学院 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与安全 | 陕西省机械高级技工学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测（食品营养与安全） | 湖北生物科技职业学院 | -- | -- |
| 食品营养与检测（安全工程） | 鹤壁职业技术学院 | -- | -- |
| 食品营养与检测（食品安全与检验） | 黑龙江畜牧兽医职业学院 | 3 | -- |
| 食品营养与检测（食品安全与检验） | 江苏畜牧兽医职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品营养与检测(食品质量与安全监管方向） | 黑龙江职业学院 | -- | -- |
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