广东外语外贸大学是一所具有鲜明国际化特色的广东省属重点大学，是华南地区国际化人才培养和外国语言文化、对外经济贸易、国际战略研究的重要基地。现有在校全日制本科生19749人，博士、硕士研究生3550人，各类本专科生、进修及培训生、外国留学生25000多人。
学校的前身是广州外国语学院和广州对外贸易学院。广州外国语学院于1964年11月设立、1965年7月正式招生，是原国家教委(现教育部)直属的36所大学之一。广州对外贸易学院成立于1980年12月，是原国家外经贸部（现商务部）直属院校，为全国国际经济与贸易学科的创始单位之一。1995年5月广东省人民政府将两校合并组建广东外语外贸大学。2008年10月，广东财经职业学院划入广东外语外贸大学。
学校注重科研平台培育和建设，形成了国家级、省级、市级和校级四级科研平台体系。拥有1个教育部普通高校人文社会科学重点研究基地（外国语言学及应用语言学研究中心），1个教育部区域和国别研究基地（加拿大研究中心），1个教育部战略研究基地（21世纪海上丝绸之路与区域创新国际战略研究中心）；5个教育部备案的国别与区域研究中心（非洲研究院、国际移民研究中心、印度尼西亚研究中心、拉丁美洲研究中心、欧洲研究中心），5个省级人文社会科学重点研究基地（外国文学文化研究中心、国际经济贸易研究中心、翻译学研究中心、粤商研究中心、党内法规研究中心），2个广东普通高校哲学社会科学重点实验室（语言工程与计算重点实验室、双语认知与发展实验室），1个广东省软科学重点研究基地，2个广东省决策咨询研究基地（区域一体化研究中心、国际服务经济研究中心），1个广东省地方立法研究评估与咨询服务基地（区域一体化法治研究中心）；1个广东省社会科学研究基地（党内法规研究中心），4个广州市人文社科重点研究基地（广州国际商贸中心重点研究基地、广州市绿色经济与环境能源法研究中心、广州国际城市创新传播研究中心、广州华南财富管理中心）；并设立了国际服务经济研究院、粤港澳大湾区研究院、华南国际知识产权研究院、广东省社会组织研究中心、广东大学生创新创业研究中心、广东省高校社会主义核心价值观传播研究中心、广东省高校基层党建工作研究基地等20多个校级研究机构。此外，学校还设有省委省政府的重要智库机构——广东国际战略研究院、太平洋岛国战略研究中心，积极为“一带一路”建设等提供咨询服务；学校牵头组建的21世纪海上丝绸之路协同创新中心被认定为教育部省部共建协同创新中心，外语研究与语言服务协同创新中心入选广东省国家级“2011协同创新中心”培育建设规划项目。学校承担有国家社科基金重大项目、教育部重大课题攻关项目和创新团队项目等一系列重大、重点项目。一批高质量研究成果获高校科学研究优秀成果奖、广东省哲学社会科学优秀成果奖。公开发行《现代外语》《国际经贸探索》《广东外语外贸大学学报》《战略决策研究》《Asia-PacificTranslationandInterculturalStudies》等学术期刊。
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