培养目标：培养具有良好的人文素质和扎实的数学、力学基础知识，掌握以煤炭为主的固体矿床开采基本理论知识，具备从事矿区开发规划、矿山设计、开采、通风、安全、监察、管理的基本能力，具有一定的国际视野和创新意识，具备初步创新和研究能力，具有团队合作和管理协调能力的工程技术人才。
主要课程：高等数学、工程数学、大学物理、工程力学、弹性力学基础、矿山岩石力学、机械制图、煤矿地质学、煤矿开采学、矿山压力及岩层控制、非煤矿床开采、井巷工程、矿井通风、矿山灾害防治、矿业系统工程等。
就业方向：本专业2012年入选“教育部卓越工程师教育培养计划”，2015年3月通过中国工程教育专业认证。毕业生主要面向全国采矿行业，从事矿山生产与技术管理工作，或从事相关的设计、科研工作。
学制：4年 授予学位：工学学士
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 采矿工程 | 山东煤炭技术学院 | 三年 | -- |
| 采矿工程 | 广西第一工业学校 | 2.5 | -- |
| 采矿工程 | 郑州文理专修学院 | -- | -- |
| 采矿工程 | 邯郸工程高级技工学校 | 3年 | -- |
| 采矿工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 采矿工程 | 东营市黄河口职业技术学校 | 3 | -- |
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