贵州城市职业学院酒店管理专业能力要求

本专业核心能力为：毕业生掌握必需的科学文化基础知识，具有扎实的酒店管理专业基础知识和基本技能，具有较高的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；掌握酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务技能；具有较强的计算机操作、中英文表达能力以及对于突发事件的处理能力等。兼有一定的旅游管理专业知识和行业管理知识，具有良好的社会适应能力和综合职业素质。