看了些资料不知道西餐厨师好还是西点师好。本人现在18岁、
喜欢吃些小零食，比较喜欢那些用烤箱烤出来的小零食类的东西。
想学这完全是满足个人需求、所以想咨询一下学哪个比较适合。
西点师具体都是学点什么东西啊？
在洛阳、哪里有学习这些的学校？
要是自己吃更本沒有必要出去學，上新浪博客搜“烘焙”，有很多。要是想考西點師，就找個蛋糕店去打工。
我就是買了個烤箱買本書自己在家做的
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 国家级重点--西餐工艺 | 武汉市第二商业学校 | 三年 | -- |
| 西餐工艺 | 辽宁林业职业技术学院 | 3 | -- |
| 中西餐工艺 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
| 西餐工艺 | 武汉商业服务学院 | 三年 | -- |
| 西餐与面点制作 | 兰州旅游职业学校 | 3 | -- |
| 西餐制作与调酒技术 | 宜春电子电器技工学校 | 三年,四年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪--中式面点制作 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 西餐烹饪--西式面点制作 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 紧缺人才培养专业--中餐烹饪（鸿宴班） | 唐山桃李技校 | 2年 | -- |
| 烹饪艺术与厨房管理 | 江苏省溧阳市职业技术学校(溧阳市旅游学校) | -- | -- |
| 厨师全科班 | 太原千峰职业培训学校 | 四个月 | -- |
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 西点烘焙 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 西点烘焙 | 苏州市太湖旅游中等专业学校 | 中专 | -- |
| 烹饪（西点） | 上海市市北职业高级中学 | 3 | -- |
| 烹饪（西点） | 上海市市北职业高级中学 | 3 | -- |
| 中西点工艺 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
| 中西点工艺 | 山东省城市服务技术学院 | -- | -- |
西点师做的是蛋糕，面包什么的，如果对点心感兴趣的话本人建议你学西点，西点里包含了各种精美可口的西点点心，这是中心比不了的，但这里不是说中心就不好。本人认为西点与中点各有千秋。西厨师里面包含的知识面太大了，想学不是一天两天就能学会的，西餐与中餐的区别在与西餐做的菜是以个分为主，以精致为重点，以装盘的造型与做菜的造型美为主体。西餐它讲究的是吃的营养与能量，西餐的原则是少吃多餐制，不像中餐，有多少吃多少，到吃饱为止。至于西餐与西点那个号本人还是那句话，各有千秋，就看自己的爱好。如果有女朋友的话不访两个都学点，回去好做给自己的女朋友和她的朋友尝尝
提问人的追问 2009-12-12 21:32
谢谢你卅、本人是女的。
学西点的话建议去大点的城市，像上海浦东国际培训中心就不错。听朋友说那里专业正宗，很多人都是去那里学的。
就难度而言，烹饪西餐比制造糕点更难掌握，做西餐厨师也要学做甜品，只是没有糕点师那么精。就就业前景而言，厨师的需求量会比糕点师高，一间普通的酒店至少需要15~30个厨师（国外）。工作环境糕点师比厨师好，工作间有空调。如有一定资金建议到国外学西餐，教学模式与国内不同，文凭受国际认可。现本人在新加坡一学院读西式烹饪，有兴趣可上网搜：shatec。
你是想做职业的还是,,只是做给自己吃?
做职业的建议你去西餐厅做学徒.学校太贵.学完出来你就会理论,,真的,,我以前就是...
自己学着玩就找个咖啡厅或是那种不是很火的店,,你给点钱叫那里的师傅教你.
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