学校开设有计算机应用、电子电器应用与维修、文秘、汽车运用与维修、高星级酒店运营与管理、旅游服务与管理、观光农业经营、家政服务与管理等8个专业。
学校坚持服务“三农”(即农村、农业、农民)、服务区域社会经济发展，服务每一位学生的终身发展的办学宗旨，确定了“发展学生个性，提高学生整体素质，能适应和推动社会发展的有特色的学校”的办学目标。学校在做好全日制中专学历教育的同时构建大新县技能技术终身学习平台，为全县各级各类人员的技术培训服务，努力办人民满意的教育。近年来教学质量稳步提高，学校各项工作成绩显著，得到社会各界的一致好评
大新县职业技术学校创建于1986年，是一所集全日制中专学历教育、大新县终身学习平台多元一体综合性的公办中专学校。校园面积40868平方米，学校环境优美，教学设备精良，拥有先进的教学、实训和生产一体化的汽修、3D打印、广告设计制作、工业机器人等实训室20多间，总价值1099万元。
是国家“十五”计划首批在广西重点投资发展的中专学校之一。
学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学宗旨，订单办学、定向培养;坚持“瞄准市场、紧跟市场、服务市场”的办学方向，对准市场设专业，对准岗位设课程，对准实践抓教学，对准创新出人才;坚持“为了每个人有更好的发展”的办学理念，以“教好学，育好人，就好业，升好学”为办学路子，推行中专学历证书和多个职业资格证书并重的“1+X”证书制度，以培养高素质，高质量的劳动者和专门人才为目标，努力办好人民满意的职业教育。