切换城市: 广东 其它
手机版

已解决问题

广西城市职业大学烹调工艺与营养专业修业年限

广西城市职业大学烹调工艺与营养专业修业年限
技校网 更新时间：2021-06-14 07:32:00 解决时间：2019-11-23 12:04

满意答案

三、修业年限：

学制为全日制三年。

答案来源于:广西城市职业大学烹调工艺与营养专业

  技校网数据中心 2019-11-23 12:04

类似问题答案

广西城市职业大学烹调工艺与营养专业修业年限
三、修业年限：学制为全日制三年。答案来源于:广西城市职业大学烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业实践教学环节
五、实践教学环节：烹饪原料组织结构观察、烹饪原料主要种类特征识别、食物中蛋白质脂肪的测定试验、中医辩证实验、烹饪工艺学实验、烹饪基本功实验、冷拼实验、食雕实验、面点工艺学实验、西餐实验等。答案来源于:广西城市职业大学烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业对教学计划必要的说明
九、对教学计划必要的说明1．本计划共20周，其中教学16周，机动1周，复习1周，考试2周。2．本专业毕业低学分要求为120学分。列入《教学进程计划表》16学时计1学分，专业实训、毕业设计、毕业实习、社会调查等实践活动按30学时/周计。答案来源于:广西城市职业大学烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业知识结构
3、知识结构：（1）坚持四项基本原则，学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论，树立正确的世界观、人生观和价值观，遵纪守法，能够运用马克思主义的立场、观点和方法分析和解决问题。（2）掌握一定的经济理论和法律知识，熟悉餐饮市场经济的基本理论和基本经济制度。（3）掌握我国各大菜系、烹饪原料、烹饪工艺和宴席设计等理论知识，熟练地掌握菜肴制作与菜品创新以及烹饪操作和宴席(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业素质要求
1、素质要求:（1）文化修养：有道德、有礼貌、遵纪守法、乐于助人。（2）心理素质：善于处理人际关系的沟通、协调和合作能力。（3）身体素质：具有健康的体魄和良好的体育锻炼习惯。答案来源于:广西城市职业大学烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业主要课程
四、主要课程：主要课程有烹调工艺学、烹饪营养学、食品雕刻与冷拼工艺、现代厨房管理、烹饪原料学、饮食保健与营养配餐、烹饪概论、面点工艺学、名菜名点工艺、宴席设计、餐饮市场营销、餐饮企业管理等。答案来源于:广西城市职业大学烹调工艺与营养专业(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业人才培养规格要求
二、人才培养规格要求1、素质要求:（1）文化修养：有道德、有礼貌、遵纪守法、乐于助人。（2）心理素质：善于处理人际关系的沟通、协调和合作能力。（3）身体素质：具有健康的体魄和良好的体育锻炼习惯。2、能力要求:（1）外语能力：能阅读一般英文资料，进行简单英语会话。（2）计算机应用能力：掌握计算机在连锁企业管理中的应用技术及电子商务基本技术。（3）创新能力：具有(阅读详细内容)
广西城市职业大学烹调工艺与营养专业教学进程表
八、教学进程表：烹饪工艺与营养（三年制）教学进程计划表课程性质序号课程名称学分教学活动各学期教学与周课时安排总学时课堂教学一二三四五六理论教学实践教学总计20总计20总计20总计20总计20总计20教学16教学16教学16教学16教学16教学16公共必修课职业通用能力课程1高职英语上*42高职英语下*43应用文写作*24计算机文化基础*4思(阅读详细内容)

相关阅读

最新文章
相关学校
招生信息与资讯
技校专业

微信扫一扫

咨询技校问题

微信扫码
咨询技校问题

友情链接

北京技校 上海技校 天津技校 重庆技校 广东技校 河南技校 山东技校 河北技校 浙江技校 江苏技校 陕西技校 辽宁技校 山西技校 黑龙江技校 吉林技校 云南技校 福建技校 四川技校 安徽技校 湖北技校 湖南技校 江西技校 广西技校 新疆技校 内蒙古技校 甘肃技校 贵州技校 海南技校 宁夏技校 青海技校 西藏技校中专

联系我们

关于我们

网站版权与免责声明

①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。

②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。

③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件联系。