中央财政支持重点建设专业、省级特色专业、省级示范骨干专业、省级创新创业教育试点改革专业。
本专业培养思想政治坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握本专业知识和技术技能，面向农副食品加工，食品制造，酒、饮料和精制茶制造，餐饮、质检技术服务、营养管理与服务等行业，能够从事食品分析检验、食品监督管理、公共营养指导、健康管理、营养配餐及食品推广销售等工作的高素质技术技能人才。
主要开设的课程包括专业基础课无机及分析化学、有机化学、食品生物化学、食品加工技术概论、食品添加剂等，专业核心课食品营养与健康、营养配餐设计与实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品仪器分析技术、功能性食品开发与应用等，专业选修课实验室组织与管理、饮食文化、食品安全快速检测技术、食品标准与法规、食品安全与质量控制技术、食品营销、食品感官检验技术等。
答案来源于:甘肃农业职业技术学院食品与环境工程系专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 环境工程 | 洛阳理工学院 | 四 | -- |
| 环境工程 | 太原电力高等专科学校 | 四年 | -- |
| 环境工程 | 东营市黄河口职业技术学校 | 3 | -- |
| 环境工程 | 宜兴市农业职业技术教育培训学校 | 2.5-5 | -- |
| 环境工程 | 洛阳理工学院 | 两年 | -- |
| 环境工程 | 沈阳立得职业培训学校 | 2.5年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 环境保护与检测（含食品检验） | 石家庄燕春集团技校 | 2＋3 | -- |
| 食品营养与检测（食品安全与检验） | 黑龙江畜牧兽医职业学院 | 3 | -- |
| 食品营养与检测（食品安全与检验） | 江苏畜牧兽医职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品生物技术类--食品分析检验 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年 | -- |
| 食品生物技术类--食品分析检验 | 云南省曲靖市农业学校 | -- | -- |
| 食品生物技术类--食品分析检验 | 云南省曲靖市农业学校 | 三年--50 | -- |
甘肃农业职业技术学院食品与环境工程系专业介绍食品检验检测技术类似问题答案