专业特色本专业结合甘肃省以及全国发酵工程行业的实际情况，不但传授学生理论知识，而且培养学生在发酵类食品、酒类、调味品、生物制药等企业从事产品生产、品质管理及解决实际问题的能力。本专业在酒类酿造、发酵类食品生产、调味品加工和天然活性成分方面形成了自己的特色。
主干课程有机化学、基础生物化学、微生物学、化工原理、生物工艺学、生物工程设备、酶工程、发酵工程、生物分离工程、代谢控制发酵、葡萄酒工艺学、氨基酸工艺学等。
就业方向毕业生主要进入发酵工程、生物制药、酒类生产等企业从事与生产、物流、品质控制、管理和营销等方面的工作；可进入相关科研院所从事新产品开发、工程咨询、品质控制和技术推广工作；毕业生可在全国范围内报考相关专业的硕士研究生；也可报考质检、疾控、工商、商检、海关、食药监、农业等部门的公务员。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 生物工程 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 生物工程 | 武汉市第一轻工业学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 沈阳市化工学校 | 四年 | -- |
| 生物工程 | 郑州华信学院 | -- | -- |
| 生物工程 | 河南机电学校 | -- | -- |
| 生物工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
甘肃农业大学食品科学与工程学院各专业生物工程083001类似问题答案