光明新区哪些学校有烹饪（中西式面点）专业_光明新区技校专业

很多中考毕业生很想了解光明新区哪些中职学校开设烹饪（中西式面点）专业，下面的关于烹饪（中西式面点）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
002	烹饪（中西式面点）	深圳市深科技工学校	3年
014	烹饪（中西式面点）	深圳市深科技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪（中西式面点）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中西式面点）专业，下面是小编为大家准备了7个学校的烹饪（中西式面点）专业的简介
1、烹饪（中西式面点）
主要课程:计算机基础与应用、饮食业基础知识、烹饪原料知识、饮食营养与卫生、烹饪美学、中式面点技术、西式面点技术、宴席设计与面点开发。发展方向:培养具有中、西式面点原料加工和中，西式面点制作能力，并进行面点开发、预算、管理等方面的中级技能人才。与蓝海集团、铂丽斯大酒店、安然大酒店、威海卫大厦、烟台凯瑞餐饮集团、海天集团等星级酒店签订长期用工协议。
2、烹饪（中西式面点）
中级技工 专业编码：0503-4
培养目标：培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
主干课程：中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
就业方向：学生毕业可从事饮食业中西式面点烹饪工作及餐饮管理工作，本专业容易自主创业。
3、烹饪(中西式面点)
招生人数:200人
培养目标:培养具有良好道德修养，掌握中式面点和西式面点制作相关技能，具有一定的应变能力和创新能力，能胜任大中型酒店厨房管理等岗位工作的技能型专业人才。就业方向:面向大中型餐饮企业、星级酒店、相关企事业单位从事西餐烹调加工及管理等工作。报名条件:身体健康、思想品德端正、无不良嗜好、
无传染性疾病、有志且热爱从事烹饪行业的应、历届初、高中毕业生及社会适龄人员。
4、烹饪（中西式面点）：
本专业培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
5、烹饪（中西式面点)
具有良好的职业道德和综合职业能力;掌握中式面点、西式面点专业知识和专业技能;能运用多种成型技术和熟制方法对主料、辅料进行加工，满足餐饮业需求的高素质技术技能型人才。
6、烹饪(中西式面点)
培养目标:培养从事常用中西式面点原料加工和常见中西式面点制作的中级技能人才。
主要课程:中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话、服务接待语言技巧等。
技能考证:中式面点师(中级)、西式面点师(中级)
就业方向:餐饮相关机构的中西式面点师、中西式面点技能的培训和指导及自主创业等。
7、烹饪(中西式面点)
培养目标:具备从事中西面点实际工作的基本知识和技能，具备从事面包制作、蛋糕制作与装饰、中式面点制作、风味小吃制作、西点门店专员等岗位能力。
主干课程:食品原料知识、食品安全与法规、餐饮成本核算、饮食营养与卫生、中西式面点工艺、蛋糕及面包制作工艺、烘焙制作工艺等
就业方向:面向中高档餐饮业及烘焙行业
专业证书:西式面点师(中级)、中式面点师(中级)