广东湛江市商业技术学校

培养从事西餐制作的中级技能人才。开设的主要课程有:西式厨房常规设备工具安全操作与维护、常用西式烹调原料选购鉴别与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、西式烹调热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、专业外语阅读与会话等。

(1)农村(含县镇)学生免除三年学费。城市家庭经济困难学生可以申请免除学费，经有关部门批准后可享受免除学费。

(2)家庭经济特困学生出具相关证明材料可以申请国家助学金。经.上级部门审核批准后可享受两年共4000元的国家助学金。

培养从事使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对成品、半成品、原材料及中间过程进行检测、化验、分析的中级技能人才。开设的主要课程有:无机化学、有机化学、化学分析、仪器分析、有机定量分析、工业分析、化工生产技术应用、常用分析仪器维护、危险化学品安全技术应用、化工企业和化验室管理、专业实训等。

本着“面向市场，育人为本，强化训练，服务社会"的办学宗旨，坚持校企结合的办学道路，突出技能训练和综合素质的提高。毕业生具有较高的理论基础知识和技术操作能力。毕业生就业率达99%以上。办学三十多年来，为社会输送了大量各类专业技术人才，毕业生遍布国内外，有的已成为国企的领导、骨干，有的已成为国内外私企的大老板;有的已成为省市的知名名厨，在全国、省、市烹饪大赛中获得殊荣。我校与珠三角等地一大批五星级酒店和优质企业建立了校企合作实习基地，不少大中型企业事业单位纷纷到校招聘，毕业生供不应求，深受用人单位的欢迎。

突出技能教育特色，注重学生综合素质的提高，培养适应现代社会需求的实用型、复合型技能人才。本校从有利于培养综合素质高的新型人才出发，使学生从“_技之长”向“一专多能”转向，在学好主体专业的基础上，加强相关专业横向学习，提高毕业生的上岗能力和竞争能力;注重

学生技能和创新精神培养，强化学生的实践训练;采用多媒体教学和信息化技术，充分提高教学的效率和质量。

招生电话:(0759)2515568、2515528、2513118

岭南校区：乘湛江市内公共汽车（人民大道线车、椹川大道线车）至霞山岭南路口下车，直入约100米即到。

人民南校区：乘湛江市内公共汽车（人民大道线车）到海湾宾馆下车即到。

培养在企事业单位会计部门，从事会计核算、出纳、税务等岗位工作或在相关部门从事社保、文秘、仓库管理、收银等工作的中级技能人才。开设的主要课程有:会计基础、会计基础模拟、税收实务、企业会计实务、会计综合实训、成本核算实务、出纳实务、财经法规与职业道德、会计电算化、财经基础知识、经济法基础知识、会计基本技能等。