广东省哪些学校有中餐烹饪（潮州菜方向）专业_广东省技校专业

很多中考毕业生很想了解广东省哪些中职学校开设中餐烹饪（潮州菜方向）专业，下面的关于中餐烹饪（潮州菜方向）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
008	中餐烹饪（潮州菜方向）	潮州市职业技术学校	3年

相信有一些学生对中餐烹饪（潮州菜方向）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪（潮州菜方向）专业，下面是小编为大家准备了1个学校的中餐烹饪（潮州菜方向）专业的简介
1、中餐烹饪（潮州菜方向）
培养目标：培养具有潮州菜烹调原料加工、菜肴制作，潮州小食、西点制作技艺以及酒店餐饮管理的实用性技能型人才。
主干课程：烹饪美术、餐饮服务与管理、烹饪营养与卫生、厨房管理知识、食品雕刻技艺实训、原料加工技术、中式烹调技艺、西点基础、冷菜拼盘制作工艺、潮州菜肴制作、潮州小食。
就业方向：面向旅游、酒店、餐饮等服务业、机关、企事业单位食堂从事中餐、西餐厨师主理以及酒店从事餐厅管理等工作。