很多中考毕业生很想了解广东省哪些中职学校开设食品质量与安全专业,下面的关于食品质量与安全专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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017 | 食品质量与安全 | 广东省南方技师学院 | 3年 | |
037 | 食品质量与安全 | 中山市技师学院 | 3年 | |
008 | 食品质量与安全 | 汕头中医药技工学校 | 3年 | |
相信有一些学生对食品质量与安全专业还不是很了解,为了大家更加深入了解食品质量与安全专业,下面是小编为大家准备了4个学校的食品质量与安全专业的简介
1、食品质量与安全招收人数:2
文理科:物理类/理科类
2、食品质量与安全主要课程:无机化学、有机化学、分析化学、生物化学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品工程原理、食品营养与卫生学、食品毒理学、食品添加剂、食品分析、食品微生物检验技术、食品质量管理学概论等。
培养目标:按照“突出实用、服务本地”的办学目标,培养以德、智、体、美、劳全面发展,在化学、生物学、管理学、食品科学等学科领域,具有扎实的理论基础和实践能力。专业应用性突出,毕业后可在政府管理部门、卫生监督机构、科研检验机构、高校和生产企业,从事食品质量安全管理、科学研究、分析检测、食品生产以及市场营销等方面工作的应用型人才。
3、食品质量与安全(与广东轻工职业技术学院联合培养)该专业学制四年,本科,由生物与食品工程学院开设,在广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院实施。培养德、智、体、美全面发展,掌握食品质量与安全的基本理论知识、专业技术和技能,能够胜任在现代食品生产、加工和流通企业,食品检测机构、监督管理部门和科研院所等相关部门的食品生产技术管理、产品质量控制与评价、分析检验检疫、新产品技术开发等工作岗位的高素质应用型人才。
培养模式:该专业由广东第二师范学院生物与食品工程学院和广东轻工职业技术学院食品与生物技术学院联合办学培养,充分利用两校的专业技术技能培养教学条件与设施,以广东省食品制造和服务业各类型企事业单位技术技能型人才需要为导向,采用“以职业岗位工作过程为主线,融合技术创新理念,强化理论扎实、专业技能突出的综合训练”人才培养模式组织教学。
4、食品质量与安全修业年限:四年 授予学位:工学学士
业务培养要求和目标:本专业学生应掌握化学、药学、食品科学与工程、食品安全与卫生、食品品质控制与质量管理等方面的基本理论、基本知识与实践技能。毕业后能够在食品、医药和卫生等相关领域从事食品药物质量安全检测、食品卫生监督管理、食品药物质量管理控制及质量认证等方面工作的高级科学技术人才。
主要课程:大学英语、高等数学、数理统计、物理学、基础化学、仪器分析、有机化学、物理化学、生物化学与分子生物学、微生物学、食品毒理学、食品化学、食品营养学、食品标准与法规、食品分析、现代食品安全检测技术、现代食品安全控制技术、食品微生物学、食品质量与安全实验技术、食品科学与工程概论、食品添加剂、食品环境学、食品工艺学、食品生物技术、功能食品学、保健食品工艺学、药物分析、生理药理、动植物检验检疫、伪劣食品快速鉴别、药学概论等。
修业年限:四年 授予学位:工学学士
业务培养要求和目标:本专业学生应掌握化学、药学、食品科学与工程、食品安全与卫生、食品品质控制与质量管理等方面的基本理论、基本知识与实践技能。毕业后能够在食品、医药和卫生等相关领域从事食品药物质量安全检测、食品卫生监督管理、食品药物质量管理控制及质量认证等方面工作的高级科学技术人才。
主要课程:大学英语、高等数学、数理统计、物理学、基础化学、仪器分析、有机化学、物理化学、生物化学与分子生物学、微生物学、食品毒理学、食品化学、食品营养学、食品标准与法规、食品分析、现代食品安全检测技术、现代食品安全控制技术、食品微生物学、食品质量与安全实验技术、食品科学与工程概论、食品添加剂、食品环境学、食品工艺学、食品生物技术、功能食品学、保健食品工艺学、药物分析、生理药理、动植物检验检疫、伪劣食品快速鉴别、药学概论等。
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