很多中考毕业生很想了解广东省哪些中职学校开设烹饪(中西式面点)专业,下面的关于烹饪(中西式面点)专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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027 | 烹饪(中西式面点) | 广东省环保技工学校 | 三二分段 | |
039 | 烹饪(中西式面点) | 广州市华风技工学校 | 三二分段 | |
023 | 烹饪(中西式面点) | 广东南粤技工学校 | 三二分段 | |
021 | 烹饪(中西式面点) | 广东省粤东技师学院 | 3年 | |
038 | 烹饪(中西式面点) | 广东省粤东技师学院 | 3年 | |
035 | 烹饪(中西式面点) | 广州市轻工技师学院 | 3年 | |
009 | 烹饪(中西式面点) | 江门市技师学院 | 3年 | |
010 | 烹饪(中西式面点) | 湛江市技师学院(原湛江市第一技工学校) | 3年 | |
032 | 烹饪(中西式面点) | 湛江市技师学院(原湛江市第一技工学校) | 3年 | |
027 | 烹饪(中西式面点) | 肇庆市技师学院(肇庆市高级技工学校) | 3年 | |
033 | 烹饪(中西式面点) | 肇庆市技师学院(肇庆市高级技工学校) | 3年 | |
028 | 烹饪(中西式面点) | 广东省华立技师学院 | 3年 | |
043 | 烹饪(中西式面点) | 广东省华立技师学院 | 3年 | |
044 | 烹饪(中西式面点) | 汕头技师学院 | 3年 | |
019 | 烹饪(中西式面点) | 佛山市技师学院 | 3年 | |
018 | 烹饪(中西式面点) | 江门市新会技师学院 | 3年 | |
036 | 烹饪(中西式面点) | 江门市新会技师学院 | 3年 | |
006 | 烹饪(中西式面点) | 广东省茂名市高级技工学校 | 3年 | |
031 | 烹饪(中西式面点) | 茂名市第二高级技工学校 | 3年 | |
032 | 烹饪(中西式面点) | 茂名市第二高级技工学校 | 3年 | |
014 | 烹饪(中西式面点) | 茂名市交通高级技工学校 | 3年 | |
015 | 烹饪(中西式面点) | 茂名市交通高级技工学校 | 3年 | |
006 | 烹饪(中西式面点) | 广州市从化区高级技工学校 | 3年 | |
031 | 烹饪(中西式面点) | 潮州技师学院 | 3年 | |
050 | 烹饪(中西式面点) | 潮州技师学院 | 3年 | |
018 | 烹饪(中西式面点) | 揭阳技师学院 | 3年 | |
033 | 烹饪(中西式面点) | 揭阳技师学院 | 3年 | |
010 | 烹饪(中西式面点) | 云浮技师学院 | 3年 | |
003 | 烹饪(中西式面点) | 广东省台山市技工学校 | 3年 | |
033 | 烹饪(中西式面点) | 广东省台山市技工学校 | 3年 | |
008 | 烹饪(中西式面点) | 湛江市商业技工学校 | 3年 | |
019 | 烹饪(中西式面点) | 湛江市商业技工学校 | 3年 | |
020 | 烹饪(中西式面点) | 湛江市商业技工学校 | 3年 | |
003 | 烹饪(中西式面点) | 肇庆市商业技工学校 | 3年 | |
015 | 烹饪(中西式面点) | 东莞联合高级技工学校 | 3年 | |
006 | 烹饪(中西式面点) | 广东省环保技工学校 | 3年 | |
007 | 烹饪(中西式面点) | 广州城市职业技工学校 | 3年 | |
033 | 烹饪(中西式面点) | 广州城市职业技工学校 | 3年 | |
015 | 烹饪(中西式面点) | 广州市金领技工学校 | 3年 | |
002 | 烹饪(中西式面点) | 广州市高新医药与食品技工学校 | 3年 | |
010 | 烹饪(中西式面点) | 广州市蓝天高级技工学校 | 3年 | |
031 | 烹饪(中西式面点) | 广州市蓝天高级技工学校 | 3年 | |
050 | 烹饪(中西式面点) | 广州市蓝天高级技工学校 | 3年 | |
017 | 烹饪(中西式面点) | 汕尾技师学院 | 3年 | |
015 | 烹饪(中西式面点) | 广东江南理工高级技工学校 | 3年 | |
026 | 烹饪(中西式面点) | 广东江南理工高级技工学校 | 3年 | |
007 | 烹饪(中西式面点) | 惠州市博赛技工学校 | 3年 | |
011 | 烹饪(中西式面点) | 惠州市高迪技工学校 | 3年 | |
017 | 烹饪(中西式面点) | 广州市华风技工学校 | 3年 | |
009 | 烹饪(中西式面点) | 珠海市工贸技工学校 | 3年 | |
003 | 烹饪(中西式面点) | 珠海市欧亚技工学校 | 3年 | |
010 | 烹饪(中西式面点) | 深圳市华夏技工学校 | 3年 | |
007 | 烹饪(中西式面点) | 东莞翰伦技工学校 | 3年 | |
002 | 烹饪(中西式面点) | 深圳市深科技工学校 | 3年 | |
014 | 烹饪(中西式面点) | 深圳市深科技工学校 | 3年 | |
019 | 烹饪(中西式面点) | 广东应用技工学校 | 3年 | |
004 | 烹饪(中西式面点) | 广东南粤技工学校 | 3年 | |
003 | 烹饪(中西式面点) | 珠海市南方爱迪技工学校 | 3年 | |
005 | 烹饪(中西式面点) | 中山市德成技工学校 | 3年 | |
相信有一些学生对烹饪(中西式面点)专业还不是很了解,为了大家更加深入了解烹饪(中西式面点)专业,下面是小编为大家准备了6个学校的烹饪(中西式面点)专业的简介
1、烹饪(中西式面点)中级技工专业编码:0503--4
培养目标:
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
主干课程:
中西式面点原料选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点成品装饰、专业外语阅读与会话等。
就业方向:
学生毕业可从事饮食业中西式面点烹饪工作及餐饮管理工作,本专业容易自主创业。
2、烹饪(中西式面点)专业优势
国家级高技能人才培训基地,中国烹饪协会中国青年厨师培养基地。随着人们生活水平的提高,饮食习惯变化,烘焙食品市场发展空间巨大,烘焙行业高技能人才稀缺。
就业方向
主要在大中型餐饮企业、国际知名高星级酒店的餐饮部门、知名品牌西餐厅、各大国际知名西点烘焙企业的工厂及销售门店、各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、面点厨师长、烘焙师、法式甜点师、西点厨师长、裱花师、西点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作,经过工作锻炼或通过创业培训可选择自主创业,也可以对口考入本、专科院校继续深造。
职业资格证
中式面点师(高级技能)、西式面点师(高级技能)
3、烹饪(中西式面点)培养目标:培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程,从事中西式面点原料加工和中西式面点制作,对常规宴席所需面点制品进行组配与加工,可自主创业的高技能人才。
4、烹饪(中西式面点)(蒲公英烘焙班)
学制(年):3
人数:30
主干课程:中式、西式面点工艺与技能训练,中西式面点成品装饰、中西式面点成品装裱、中西式厨房设备操作等
就业方向:初中起点,蒲公英蛋糕店等各大中西式面点加工销售企业。
5、烹饪(中西式面点)面点课程包括中式点心和西式点心,主要课程有:学习各式中西点、蛋糕、网红点心等内容;饮品以奶茶和水果茶的制作为主,制作的成品面向全校师生出售。
6、烹饪(中西式面点)校企共同培养学生能正确使用现代化厨房设备、工具,能按照常见中西式零点面点成品的加工制作流程,熟练运用各种成型手法对常见零点和所需的面点制品进行合理组配与加工。培养掌握现代中西面点制作技术,具有较强的中西式面点制作能力,面点制作技术开发创新能力和餐饮企业经营管理能力的人才。
专业核心课程:现代餐饮经营与管理、店铺创业实践、捏花、烹饪基础、餐饮服务礼仪、西点制作工艺、咖啡饮料制作工艺、中式面点工艺、蛋糕裱花、蛋糕制作工艺、面包制作工艺。
技能考证:中式面点师、西式面点师。
就业方向:各大型酒店、餐饮企业及食品行业从事面点制作工作、食品雕刻工作、厨房采购及管理工作。
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