签约入学，包学会、包取证、包就业。
学员学期结束、成绩合格，颁发全国通用的《职业资格证书》，纳入国家招生计划的学历班学员可获得国家承认的大中专学历文凭，符合条件的可以享受国家助学金政策，每年1500元财政补贴，共两年。
中式面点初级班中式面点中级班中式面点高级班中式面点全科班
面点半年就业班北方面点小食班年宵粽子月饼西式面点初级班
西式面点中级班西式面点高级班西式面点全科班西式面点半年就业班
西式面点全能班创意艺术蛋糕班巧克力与糖饰班
与全国多所知名公办高校联合办学,开设纳入国家教育部注册的中专班和大专班。
其中包括省厅直属院校广东省科技技工学校、国家重点高校西南大学、西华师范大学等多所大中专院校。
广东省烹饪协会理事单位、团体全员，中国烹饪联合会理事单位，深圳市职业培训协会会员、福建省技师协会、福建省烹饪协会、厦门市商业联合会餐饮同业公会理事单位，我校毕业生均可申请成为烹饪协会会员。
1、厨师类别：
厨师初中高级班厨师全科班厨师全能班厨师半年就业班一年制大中专学历班
一年制大中专课程班1+2快捷移民大专班川湘菜全科班川湘菜全能班
川湘菜半年就业班潮州菜班厨师雕刻班烧腊卤水班家庭厨艺班公共营养师班
出国厨师班西式烹饪全科班西式烹饪全能班西式烹饪半年就业班日式料理班
韩式料理班时尚法国大餐班传统俄国菜系班
2、面点类别：
中式面点初级班中式面点中级班中式面点高级班中式面点全科班
面点半年就业班北方面点小食班年宵粽子月饼西式面点初级班
西式面点中级班西式面点高级班西式面点全科班西式面点半年就业班
西式面点全能班创意艺术蛋糕班巧克力与糖饰班
3、学历班：
#一年中专学历班酒店管理中式烹饪大专学历班酒店管理西式烹饪大专学历班
酒店管理中式面点大专学历班酒店管理西式面点大专学历班旅游管理大专学历班
旅游服务大专学历班三年制中专统招班
4、进修深造班：
川湘菜强化班厨师雕刻深造班鲍燕翅研修班技师进修班
厨师初中高级班厨师全科班厨师全能班厨师半年就业班一年制大中专学历班
一年制大中专课程班1+2快捷移民大专班川湘菜全科班川湘菜全能班
川湘菜半年就业班潮州菜班厨师雕刻班烧腊卤水班家庭厨艺班公共营养师班
出国厨师班西式烹饪全科班西式烹饪全能班西式烹饪半年就业班日式料理班
韩式料理班时尚法国大餐班传统俄国菜系班
学校总校区地处南邻风光旖旎的环岛路，北接宽阔的莲前大道，东与小金门岛隔海相望，东北面是厦门国际会展中心，校园依山傍海，环境幽雅，景色宜人，是学习的好地方。
川湘菜强化班厨师雕刻深造班鲍燕翅研修班技师进修班
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旅游服务大专学历班三年制中专统招班
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