已解决问题

广东省东莞市誉厨烹饪培训学校

技校网更新时间：2021-07-28 22:40:00 解决时间：2021-02-22 11:33

检举

满意答案

川湘菜培训班课程

1、基本功：刀功、刀法、翻锅、调味、装盘

2、川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜

3、湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜、湘菜创新菜

4、综合训练：食品拼盘、火锅烤鱼、干锅与锅仔、宴席设计与制作、厨房设计与管理、酒店实训与考核

综合训练：食品拼盘、火锅烤鱼、干锅与锅仔、宴席设计与制作、厨房设计与管理、酒店实训与考核
授课模式

全日制专业一般每天上课，教师手把手面对面教授，每天练习的原料也由学校统一配发，课程安排由简到繁，循序渐进。全日制突出特点就是上课与练习同步进行、教师随时进行辅导。因此特别适合无基础的人学习。

半工半读制由于上课时间有限，因此学校安排一周六天学习时间，教师讲解操作与学生练习时间不在同一天完成，两天完成一个课节内容，课时比全日制加长一半。因此适合不能的人员参加学习。

加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）馅心制作
烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及

酱料调制，调味调香调色工艺

湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜、湘菜创新菜
成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法

技校网友 2021-02-22 11:33

检举

JE技校网推荐内容

东莞市誉厨烹饪职业培训学校

关注排名全国排名:-- 广东排名: 126 东莞排名: 30

找不到你想要的学校吗？点击这里,查找你需要的学校!

东莞技校网东莞技校排名东莞技校招生信息东莞国家重点技校东莞公办技校
全国技校排名 2022年技校招生信息 10大女生专业 10大男生专业各地技校网

类似问题答案

广东省东莞市誉厨烹饪职业培训学校

综合训练：食品拼盘、火锅烤鱼、干锅与锅仔、宴席设计与制作、厨房设计与管理、酒店实训与考核学校优势1、课程中95%的实际操作练习，所有练习材料为真实材料，让学生毕业后即可上岗就业。2、入学学员全程跟踪学习进程，促进学员毕业后随时学习更新流行新品种3、学校毕业后100%推荐就业，帮助学员顺利进入饮食酒店行业。4、学校免费提供开店前各项指导工作，协助学员顺利开店创(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨厨师烹饪职业培训学校

广东点心班课程1、基础训练：常见原料、炉具、工具、设备的认识与使用，面团基本功（和面、揉面、搓面、擀面、压面、出体、分馅）2、加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）馅心制作3、成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法4、综合训练：各式风味小吃、叉烧、各类粥(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨厨师烹饪培训学校

适合对象1、长期在外打工，想脱离流水线的朋友，苦于无任何技术。2、想自己将来做老板，开一家投资风险小的早餐店，点心店。3、在从事饮食行业，热爱饮食行业，希望提升自己技能水平，结交更多名厨交流4、初高中毕业生或待业青年希望找到适合自己的高薪工作5、家庭主妇或意向学习烹调煲汤以促进家庭温馨儿女健康的女性朋友学校简介东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪厨师职业培训学校

湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜、湘菜创新菜招生专业（一）粤菜厨师班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、装盘、原料初加工2、烹饪工艺：火候运用、油温鉴定、上浆挂糊勾芡、吊汤、初步熟处理及酱料调制，调味调香调色工艺3、热菜烹调：家常菜、传统菜、流行菜及常见海鲜的烹调4、综合训练：宴席设计与制作、花色拼盘、厨房设计与管理、酒店实训与考核（二）(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪培训学校

川湘菜培训班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、调味、装盘2、川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜3、湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜、湘菜创新菜4、综合训练：食品拼盘、火锅烤鱼、干锅与锅仔、宴席设计与制作、厨房设计与管理、酒店实训与考核综合训练：食品拼盘、火锅烤鱼、干锅与锅仔、宴席设计与制作、厨房设计与管理(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪厨师培训学校

综合训练：各式风味小吃、叉烧、各类粥粉面云吞肠粉、酒店实训与考核、厨房设计与管理食品雕刻班课程烧腊卤味课程早点包子班课程中式早餐班课程肠粉班课程粥粉面云吞肠粉班课程初级烹调师（五级）中级烹调师（四级）高级烹调师（三级）成才训练：各种炸、煮、煎、烤、蒸等成熟技法、各种包子、糕点、烧卖、酥饼等制作方法学校简介东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东莞烹饪(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪厨师培训中心

川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜加强训练：刀功训练（丁、丝、粒、片）开酥训练（大酥、小酥、清酥）造型训练（包点、饺子、捏挞盏、拍酥皮）馅心制作川湘菜培训班课程1、基本功：刀功、刀法、翻锅、调味、装盘2、川菜：川菜烹调工艺、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜流行菜、川菜创新菜3、湘菜：湘菜烹调工艺、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜流行菜(阅读详细内容)

广东省东莞市誉厨烹饪职业培训

学校简介东莞誉厨烹饪职业培训学校（原东莞市烹饪协会属下东莞烹饪服务职业技能培训中心），始创于2004年5月，是经由东莞市劳动局、东莞市民间管理局批示成立的大型烹饪专业学校，是东莞市就业办指定就业培训定点机构，也是培养国家中高级烹调师和高级烹饪管理人才的餐饮教育基地。东莞誉厨烹饪职业培训学校是目前东莞市培训层次较高、较全面的烹饪培训学校。学校设有初、中、高、技(阅读详细内容)

已解决问题

广东省东莞市誉厨烹饪培训学校

满意答案

东莞市誉厨烹饪职业培训学校

类似问题答案

相关阅读

友情链接

联系我们

关于我们

网站版权与免责声明