广东酒店管理职业技术学院中职部招生专业

专业名称:电子商务、幼儿保育、计算机、酒店服务与管理、护理

1.电竞

培养特色

培养电竞管理服务人员为核心，针对当前电竞缺口培养目标型人才。

主要课程

电竞发展史、电竞产业链分析，游戏基本知识，MOBA类游戏(以王者荣耀，英雄联盟为主)、FPS类游戏(以绝地求生为主)，电竞游戏的版本分析，电竞视频分析，经典赛事解析。电竞场馆，手游管的管理与运营及服务专业课，图片制作，视频剪辑，后期制作等专业课。

就业方向.

毕业生可以从事电子竞技运动竞赛、教练、裁判、主持与主播、赛事(活动)组织与管理等工作。

职业证书

全国计算机一级证书，电子竞技运营师，电子竞技员，计算机网络管理员。

2.平面设计

培养特色

本专业面向平面广告设计、产品包装设计、宣传品设计、出版物印刷制作、企业宣传策划、建筑装潢设计、网站编辑等行业，培养德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

主要课程

图案、平面构成、色彩构成，速写写生、素描写生、色彩写生、文案策划、创意绘画、Photoshop、Illustrator、CoreIDRAW,FIash，印前技术与印刷等。

就业方向

可以从事广告、印刷、媒体、网站平面设计;可以在婚纱影楼从事图片处理和设计工作、也可在超市、地产等企业从事美工工作，有能力独立建立设计公司和工作室等。

职业证书

全国计算机一级证书，多媒体作品制作员，数字视频策划制作师。印前制作员。

3.护理

培养特色

与国际接轨，国际化，多元化培养高素质、国际化护理人才，追求高质量就业，强化护理实践教学，强化护理人文素质培养，坚持显性教育与隐性教育。

主要课程

人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学(含传染病护理)、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学.等。

4.幼儿保育

培养特色

该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育职业技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。

主要课程

学前教育基础、学前儿童卫生保健、幼儿园语言教育、幼儿心理学、学前儿童游戏、幼儿园健康教育、幼儿园社会教育、幼儿营养学、幼儿园艺术教育。

5.新媒体培养特色

培养“具备新技术的媒体人”，服务于电子商务领域。专业培养计划所设置的课程以新媒体信息传播为主线，充分吸收和运用计算机网络和新媒体技术，形成以.新媒体创意思维和新媒体技术应用为核心的知识和能力版块，从而构建富有特色的网络与新媒体专业人才培养框架。

主要课程

新闻学概论、传播学原理、新闻采访与写作、摄影基础、摄像技术、新闻采访与写作、非线性编辑、网页设计与制作、新媒体数据分析与应用、信息可视化技术.与应用、数字多媒体作品创作、融合新闻学、电子商务基础与应用、数字广告策划与创意、网络舆情监测与研判。

6.酒店管理

培养特色

本专业通过对学生酒店意识、实践能力和管理能力的塑造，提升学生的综合素质和职业发展能力，培养能够用英语进行交流和沟通，适应国际酒店业和现代服务业发展需要，具有创新精神和跨文化交际能力的酒店行业管理人才。

主要课程

酒店管理概论、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店财务管理、酒店实用英语、旅游学概论、会议服务与管理等。

就业方向

毕业后可从事以下工作:各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员;各类旅游公司，旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店，宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

职业证书

酒店管理师，品酒师，茶艺师，调酒师，咖啡师。

7.航空

培养特色

本专业培养德智体美全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握空中乘务专业必备的基础理论、专业知识和基本技能，具有较高的英语口语水平、形体礼仪修养、沟通表达能力、团队合作能力，在航空公司、机场、航空产业基地及相关服务企业一线工作的高素质、高技能、创新型人才。

主要课程

航空服务礼仪、客舱设备运行、沟通与播音技巧、客舱服务技能实训、航空港服务英语、旅游基础知识、旅游英语、形体等。

就业方向

毕业生主要从事空中乘务、民航地面服务、礼仪服务、旅游服务、酒店服务等方面的工作。

职业证书

民航客运员，民航货运员，民航乘务员，民航安全检察员。

8.烹饪

培养特色

本专业培养熟悉酒店与餐饮企业运营方式和工艺流程,能适应社会发展和经济建设所需要的新型粤莱烹饪工艺人才及酒店餐饮企业的管理人才。培养学生能熟练地制作西餐常见菜式，特别是能较好地掌握西餐热菜烹饪、冷菜制作、西点制作等操作技能。

主要课程

烹饪原料应用、烹饪营养基础、烹饪化学应用、中西面点基本功技能训练、中式面点制作工艺、西式面点制作工艺等。

就业方向

本专业毕业生主要从事中西餐厨政管理或较高级烹饪技术岗位，各类酒店及连锁餐饮企业的中、高层普理的工作岗位。

9.智能楼宇培养特色

本专业培养从事楼宇智能化设备运行、维护管理、安装、调试和设计的高技能应用型人才。

主要课程

计算机控制技术、自动检测与转换技术、计算机网络与通信、电梯结构与维修、制冷空调技术、消防与给排水、通讯网络与综合布线、建筑电气技术、楼宇自动化技术、物业管理等。

就业方向

毕业生可在现代化楼宇、高层建筑、商住小区等物业管理部门、楼宇设备及智能化控制设备安装部门从事楼宇设备及智能化控制设备的管理、安装、维修工作。

职业证书

计算机一级，计算机网络管理员，楼宇智能化安装调试工程师，智能楼宇管理师。

10.跨境电商

培养特色

培养具有开阔的国际视野、扎实的国际商贸理论和实务基础，熟悉通行的国际法规、国际惯例以及中国外贸政策法规，掌握跨境电子商务相关知识，具备跨境电子商务的应用能力和跨境电子商务业务处理能力，能熟练地开展跨境商贸活动的高级应用型人才。

主要课程

国际贸易理论与实务、电子商务、国际商务单证实务、跨境物流、国际商务英语、跨境电商平台、国际货运代理实务、外贸英语函电、报关原理与实务、跨境电商实务操作、跨境结算。

就业方向

可从事电子商务公司营销和运营、网络运营与维护、网站推广与运营、跨境电子商务运营、网店经营与推广等工作。

职业证书

全国计算机一级证书，电子商务师，物流师，营销师，人力资源师，计算机网络管理员。

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