该专业学制四年，本科，由生物与食品工程学院开设。培养掌握食品质量与安全专业的基本理论、知识和基本技能，具备提升人生价值的多方面素养，能够胜任在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门的食品生产技术管理、品质控制评价、分析检测检疫、安全监督管理、产品技术开发，以及教学科学研究等工作，具备初步研究能力和良好职业道德的应用型人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品质量与安全 | 福建卫生职业技术学院 | 3 | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
| 食品质量与安全 | 佛山教育学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 芜湖市地区卫校 | 2 | -- |
| 食品质量与安全 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品质量与安全 | 遵义医学院 | 四年 | -- |
2018年广东第二师范学院食品质量与安全（与广东轻工职业技术学院联合培养）类似问题答案