食品工艺、食品、发酵专业分析、精细有机合成、日用化工分析、微生物、生物化学、无机化学、化学分析、化工原理等实验室；机电类专业设有电工、电子、电力拖动、晶闸管变流技术、直流调速系统、单片机、PLC、数控加工技术、液压气压传动、计算机绘图、微机硬件等
（一）三年制中专班（电子校区）
1．电子技术应用（国家级重点示范专业）
培养电子信息产业的中级技术和管理人才。学生毕业后主要面向电子设备生产企业和经营单位，组装电子设备的装配，调试，检测和维修以及电子产品，元器件的采购和营销等工作。
2．电子电器应用与维修（市级重点专业）
培养面向电子信息产业，军队电子设备生产，家用电器维修的中级技术人才。
3．计算机应用（市级重点专业）
培养面向各企事业单位的计算机职位，军队办公自动化，数据处理，平面设计，电脑销售及维护等计算机应用领域的中级技术和管理人才。
4．软件与信息服务（市级重点专业）
学习具有Web程序开发与网站管理，软件编码与测试的中级软件开发人才。学生毕业后主要针对各行业军队网站建设，网站管理和维护以及软件应用和营销等工作。
5．计算机网络技术（省级重点专业）
培养计算机网络技术应用和管理的应用型操作人员。学生毕业后主要面向计算机网络公司与企事业单位，组装计算机网络的组建，维护，管理以及计算机网络产品的销售等工作。
6．计算机平面设计（省级重点专业）
培养数码影像创意与制作的中级技术专门人才。学生毕业后主要针对电视台，广告设计公司，影楼，VCD制作中心，名片社等企事业单位，进行图形设计实际处理，广告印刷，影视广告动画制作及多媒体制作等工作。
7．计算机动漫与游戏制作（省改革创新试点专业）
培养计算机动漫创意与制作的中级应用型人才。学生毕业后针对动画公司，电视台，影视广告公司策划动画制作，电脑艺术设计，影视编辑等工作。
8.电子商务
培养面向工商业，外贸企业，网络公司，从事网络营销与策划，电子商务结算，网络客服等工作，具有现代经营管理和电子商务运作技能的中级人才。
9.物联网技术应用
针对物联网应用领域的培养，从事物联网设备生产，安装，调试，物联网维护组建与管理的中级技能人才。
***安防系统安装与维护
本专业面向网络安全防范系统的安装与维护领域，培训军队网络安全防范系统配置，基础施工，设备安装调试，系统调试，维修维护等工作，德智体美全方面发展的高素质劳动者和技能型人才。
11.数字媒体技术应用
培养面向数字媒体技术应用领域的高素质技能型人才。学生毕业后军队摄影摄像，计算机图形图像处理，平面设计，数字影音制作（专题片，MV，微电影），二三维动画制作，后期特效合成，数字媒体营销等工作。
12.增材制造技术应用（3D技术应用）
培养3D打印技术领域的中级技术和管理人才。学生毕业后面向3D打印技术，文创产品设计，智能3D打印服务等领域和企业，进行3D打印技术，3D文化创意产品设计，三维扫描等领域的工作。
（二）三年制中专班（交通校区）
1．汽车运用与维修（省级重点建设示范专业）
学习能掌握现代汽车基本理论和技术，能熟练运用新型对汽车进行养护，修理，检测，装潢，销售，驾驶的实用型人才。
2．新能源汽车技术
本专业面向新能源汽车领域，掌握在新能源汽车维修，服务和车间管理第一线工作的，德智体美全方面发展的高素质劳动者和技能型人才。
3．城市轨道交通运营管理
培养公共交通生产经营管理，运输服务管理和车辆维修与驾驶工作的中初级应用型人才。军队道路运输行政管理，客运站场调度，客运公司业务，城市运输车辆保修与救援，公交驾驶等工作。
4．数控技术应用（省级重点建设示范专业）
培养数控加工，数控设备操作与管理以及数控产品销售等应用型技术人才。可从事数控产品加工及销售，数控设备操作和管理方面的工作。
5．电气技术应用（省级重点专业）
培养电气自动化相关产业的中级技术型人才。学生毕业后能从事企事业单位电气自动化，电力系统自动化，交通运输自动控制，楼宇自动化等工作。
6．汽车电子技术应用
针对汽车电子产品制造，装配，销售企业，汽车维修服务企业，军队汽车电子器件的装配，调试，检验，汽车电子设备的安装，检测，维修及汽车电控系统故障的研究检修等工作的中级技能人才。
7．工业机器人的使用和维修
培养面向智能制造领域的高素质技能型人才。学生毕业后在高端制造行业进行工业机器人操作及维护保养，自动化设备和生产线安装，运行及维护等工作。
8．制冷和空调设备运行与维修（省级重点专业）
培养面向制冷与空调产业的中级技术和管理人才。学生毕业后主要面向制冷，空调企业，军队制冷与空调系统的生产，安装，维修及中央空调技术保障等工作。
9。光电仪器制造与维修
培养军事光电仪器生产，设备装配调试与检测，光电仪器的使用与维护，营销与维修等工作的高素质劳动者和技能型人才。
| 2020年秋季全日制招生专业（三年专） | |||
| 序号 | 1专业名称 | 序号 | 专业名称 |
| 1个 | 美术绘画（漆画） | 13 | 美容美体 |
| 2 | 民族工艺品制作 （寿山石雕） | 14 | 美发与形象设计 |
| 3 | 民族工艺品制作 （脱胎漆器） | 15 | 高星级饭店运营与管理 |
| 4 | 民族工艺品制作 （软木画） | 16 | 高星级饭店运营与管理 （潮流饮品） |
| 戏剧表演 （影视表演） | 17 | 旅游服务与管理 | |
| 6 | 茶艺与茶营销 | 18 | 旅游服务与管理 （研学旅行管理与服务专业方向） |
| 7 | 人工智能技术服务 | 19 | 促进烹饪与营养价值 |
| 8 | 城市轨道交通运营管理 | 20 | 西餐烹饪 |
| 9 | 邮轮乘务 | 21 | 中西面点 |
| 10 | 航空服务 | 22 | 工艺美术 （装潢设计与制作） |
| 11 | 计算机应用 | 23 | 工艺美术 （旅游工艺品设计与制作方向） |
| 12 | 数字媒体技术应用 （VR方向） | ||
| 教学系 | 专业名称 | 计划招生数 | 学制 | 备注 |
| 机械工程系 （现代制造 技术） | 数控加工 （数控车工方向） | 3 + 2 | 省级精品专业 | |
| 多轴数控加工 | 20 | 3 + 2 | ||
| 模具制造 | 20 | 3 + 2 | 省级精品专业 | |
| 设备机械装 配与自动控制 | 3 + 2 | |||
| 3D打印 技术应用 | 20 | 3 | ||
| 电气工程系 | 自动化电气设 备安装与维修 | 3（ | 3 + 2 | 省级精品专业 |
| 演艺设备 安装与调试 | 20 | 3 | 华榕演艺专班 | |
| 工业机器人 应用与维护 | 3 + 2 | |||
| 汽车工程系 | 汽车技术 服务与营销 | 20 | 3 + 2 | 限女生，需面试，要求身高155CM以上，性格开朗 活泼，形象良好，口齿清晰，沟通能力强，具有服务精神 |
| 汽车维修 | 40 | 3 + 2 | 新奇特车业服务有限公司定向培养20人 | |
| 信息工程系 | 计算机 网络应用 | 3 | 3 | 女姓10人，男生25人 |
| 电子商务 | 3 | 女生30人，男生10人 | ||
| 平面设计 | 40 | 3 | 女生30人，男生10人，无色弱色盲 | |
| 物联网 应用技术 | 3 | 女姓10人，男生25人 | ||
| 商贸服务系 | 烹饪（中式烹饪 方向） | 30 | 3 + 2 | 限男生，需肝功检查，要求身高165cm，视力1.0以上 |
| 烹饪（中西式 面点方向） | 3 | 3 + 2 | 限女生，需肝功检查 | |
| 美容美妆与 造型（美容方向） | 3 | 安琪尔订单班，限女生，五官端正 | ||
| 幼儿教育 （保育员方向） | 135 | 3 | 省级精品专业。限女生，需面试，要求身高158CM以 上，五官端正，身材匀称，口齿清晰，标准普通话舞蹈有 美术基础者优先录取。 | |
| 会计 | 45 | 限女生 |
（一）三年制中职专业
| 序号 | 专业名称 | 学制 | 招生人数 | 备注 |
| 01 | ★★★★机械制造技术 | 三 | 60 | （一）加★★★★符号为“国家级重点建设示范性专业”，加★★★符号为“省级重点示范性专业”。 （二）报读中专的同学建议在中职相应批次栏填报第一志愿，按成绩高低择优录取。 （三）以上专业名称和具体招生计划数以各地市教育局统一公布为准。 |
| 02 | 机电技术应用 | 三 | 120 | |
| 03 | 工业机器人技术应用 | 三 | 60 | |
| 04 | ★★★数控技术应用 | 三 | 60 | |
| 05 | ★★★★汽车应用与维修 | 三 | 210 | |
| 06 | 新能源汽车维修 | 三 | 70 | |
| 07 | 汽车美容与装潢 | 三 | 50 | |
| 08 | 汽车电子技术应用 | 三 | 50 | |
| 09 | 电子商务 | 三 | 150 | |
| 10 | 会计电算化 | 三 | 70 | |
| 11 | 物流服务与管理 | 三 | 50 | |
| 12 | 旅游服务与管理 | 三 | 50 | |
| 13 | ★★★★工艺美术 | 三 | 150 | |
| 14 | 建筑工程施工 | 三 | 60 | |
| 15 | ★★★★计算机动漫与游戏制作 | 三 | 150 | |
| 16 | 计算机平面设计 | 三 | 70 | |
| 17 | ★★★★计算机网络技术 | 三 | 150 | |
| 18 | 数字媒体技术应用 | 三 | 60 | |
| 19 | 物联网技术应用 | 三 | 60 |
（二）五年专拟招生计划
序号 | 五年专专业名称 | 拟招生人数 | 对应联办院校名称 |
1个 | 汽车检测与维修技术 | 60 | 福建船政交通职业学院 |
2 | 汽车轿车维修技术 | 60 | |
3 | 工程测量技术 | 50 | 福建水利电力职业技术学院 |
4 | 电气自动化技术 | 50 | |
5 | 机电一体化技术 | 50 | |
6 | 水电站动力设备 | 50 | |
7 | 电子商务 | 30 | 福州职业技术学院 |
8 | 艺术设计（艺术类） | 30 | 福建幼儿师范高等研究院 |
9 | 休闲农业 | 50 | 福建农业职业技术学院 |
10 | 金融管理 | 50 | |
11 | 数控技术 | 50 | 三明医学科技职业学院 |
12 | 视觉传播设计与制作 | 50 |
1.建筑工程施工 （与福州市建筑业协会联办，订单培养）
专业代码：040100
品牌和骨干专业，国家级重点专业。
培养目标：本专业以培养土木工程应用型中级技术人才为目标，学生在校期间学习和掌握建筑工程施工与管理的相关基础理论和专业知识，掌握工程现场施工、测量放样、施工管理、施工组织、内业管理等技能，毕业后可从事建筑行业的施工员、监理员、安全员、内业管理员等多个岗位。
2.建筑装饰 专业代码：040200
建筑装饰专业是我校的品牌和骨干专业，是省级重点专业。
培养目标：本专业主要学习建筑装饰工程所必须的制图、绘画、室内设计、计算机辅助设计、建筑装饰材料、建筑装饰施工工艺与施工组织等方面的理论和知识。培养家居装饰行业人才。毕业后可从事室内装饰设计员、施工员装饰装修工、制图员等岗位。
3.工程造价与鲁班软件公司联办，订单培养专业代码：040500
培养目标：本专业培养从事建筑工程造价管理和建筑财务管理方面的实用型管理人才。通过三年的培养，使学生掌握建筑工程造价和建筑业财务管理方面的基本知识，具有造价管理、工程招标投标、合同管理、建设项目投资估算、概算与预算、工程成本核算等能力。毕业后可从事土建造价员、安装造价员等岗位。
4.电气运行与控制（电梯安装与维护）与奥的斯、三菱电梯公司订单培养 专业代码：053000
培养目标：电梯工程技术人才是急需紧缺型人才，我校是该专业人才培养基地。学校采取校企合作的办学模式，与多家知名电梯公司签定联合办学协议，以企业和市场的标准培养人才。采用理实一体、任务驱动的教学方法，培养电梯技术型人才。企业提供实习、就业机会并设有奖学金、助学金。
5.机电设备安装与维修专业（福州市急需紧缺人才专业）（专业代码：51600）
培养目标：本专业主要学习电工基础，电子技术基础，电力预置，电机与变压器，电工测量仪表，企业供配电，PLC技术应用，机械制图，机修钳工与技能训练，维修电工等课程，培养各企事业单位急需的，具有提高实际操作能力的高素质劳动者和中级技能应用性人才。毕业生可从事机电一体化系统的安装，调试，运行，维修和维护等工作。
6.供热通风与空调施工运行（空调制冷系统运行与管理）
专业代码：040800
培养目标：本专业主要学习机械制图，维修电工，制冷原理，电冰箱与空调，中央空调，制冷与空调设备，制冷设备安装与维修，制冷与空调自动化等课程。与可维修能力的应用型专业技术人才。毕业生可从事制冷与空调设备的生产，销售，使用，安装，调试与维修等工作。
7.给排水工程施工与运行（消防工程方向）专业代码：
与飞远教育股份有限公司联办/毕业生100％推荐就业
培养目标：本专业学生主要学习消防工程，土木工程，安全管理和管理学等方面基本理论和基本知识，接受消防技术标准审核，监督管理和组织指挥等方面机能的基本训练，具有消防监督，人员管理和灭火救援工作的组织指挥能力。毕业生输送机场，地铁，大型超市等单位军队消防消控相关的工作职位。
8.古建筑修缮与仿建（国家非遗专业）专业代码：040300
培养目标：本专业主要学习古建筑制图，中国古建筑木作技术，中国古建筑瓦石作技术，中国古建筑油漆彩绘技术，古建筑工程预算等方面理论和知识。毕业生可从事古建筑施工员，质检员，安全员，造价员等多个职位。
9.市政工程施工专业代码：041200
培养目标：本专业主要学习测量原理及各种仪器使用方法，工程放样测量和竣工测量，工程制图识图，道路与轴向工程计算与施工等基本知识。培养市政工程施工中等专业技术人员。可担任市政市政施工员，安全员，质检员，造价员，工程测量员，测量放线工等工作。
10.道路与轴向工程施工**专业代码：041300
学生在学校三年系统学习公路勘测设计，轴向工程，公路工程管理，公路建筑材料以及测量学等专业理论知识，毕业生可从事市政公路桥工程施工员，安全员，质检员，造价员，工程测量员，测量放线工等工作。
11.工程测量专业代码：041600
培养目标：本专业以培养专业的中高级测量技术人才为目标，通过三年学校，学生掌握测量原理及各种仪器使用方法，具有进行工程放样测量和竣工测量的能力，掌握工程制图原理，熟练毕业生可军队工程测量员，物业测量员，地籍测量员，测量放线工等工作。
12.楼宇智能化设备安装与运行专业代码：040700
培养目标：本专业以培养楼宇智能化设备安装和运行的操作人员以及楼宇智能化安装计量与计价人员为目标，主要学习土工程制图，电工电子技术与技能，传感技术及应用，消防联动系统工程施工，综合布线系统工程施工，机房及整合系统施工，电话电视系统施工，安防系统工程施工，建筑设备控制系统施工，物业综合管理实务等。师，楼宇智能化安装调试工，维修电工等工作。
13.建筑设备安装**专业代码：040600
培养目标：本专业培养具有建筑设备安装各方面知识的技术型人才，为国家紧缺型技术人才，就业前景好，薪资高。毕业生可军队电气设备安装员，质量员，造价员（安装），管工等工作。
14.给排水工程施工与运行专业代码：041100
培养目标：本专业培养军用室内给水，排水设计与施工的工程技术人员。军用城市给水，排水管道工程的施工与管理的工程技术人员。
15.水利水电工程施工专业代码：041500
培养目标：本专业培养具有水利水电工程的勘测，规划，设计，施工，科研，和管理方面的知识，能在水利，水电等部门的规划，设计，施工，科研和管理方面工作的高级工程技术人才。毕业生可从事水利水电工程的施工员，安全员，造价员，信息资料员，材料试验员等工作。
16.计算机平面设计广告装潢方向专业代码：090300
培养目标：本专业培养计算机平面设计人才。主要学习计算机图形图像处理，广告制作，桌面布局，电子出版，网页美工，装饰装潢设计等专业理论知识。，印前设计人员，多媒体作品制作员等工作