培养掌握微生物技术及应用专业必需的基础理论知识和基本技能，在酿酒等产品发酵领域从事生产、检验、管理和销售等工作，具有良好道德素质的和职业素质，较强的学习能力、合作能力和创新能力的高端技能型人才。毕业生适合在酿酒、食品、医药、质检等部门从事生产、检验、管理和销售等工作。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 微生物技术及应用 | 西安职业技术学院 | -- | -- |
| 微生物技术及应用 | 四川水利职业技术学院 | -- | -- |
| 微生物技术及应用 | 兰州职业技术学院 | 三年 | -- |
| 生物技术--微生物技术教育 | 韶关学院 | -- | -- |
| 生物制药技术（微生物发酵） | 湖北生物科技职业学院 | -- | -- |
| 数控技术及应用 | 西安华中科技技术学院 | 三年 | -- |
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