本专业现有专兼职教师11人，其中专任教师5人，来自生产第一线的兼职教师6人。专任教师中有高级职称的3人，占60%；中级职称1人，占20%；具有硕士学位的5人，占100%；双师素质教师4人，占80%。4人是高级技师、3人具备公共营养师、HACCP内审员资格，1人具备HACCP外审员资格。4人是国家技能鉴定考评员，省级专业带头人1名。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
阜阳职业技术学院食品营养与检测专兼融合的教学团队业已形成，教师队伍结构合理类似问题答案