本专业构建了专业与产业融合、专职与兼职融合、课程与证书融合、素质与能力融合、理论与实践融合的全方位的才培养模式。校企共同制定和实施人才培养方案、课程标准、顶岗实习计划、考核评价标准等，学生在校内外真实的职业环境中提高综合素养、锻炼职业能力。在人才培养过程中，着力引进现代企业文化、企业理念、企业精神，高度重视素质教育，实行素质教育进课堂、进教材、进头脑的教学方法和教学过程，让学生在企业文化和学校文化的融合中，实现从“学校人”到“企业人”的转变。
近年来，学生在全国的职业技能大赛中，屡创佳绩。分别获得2010年食品生物技能大赛个人二等奖、三等奖和团体二等奖、2011年全国高职院校烘焙技能大赛银质奖、2012年安徽省高职院校农产品质量安全检测项目二等奖和全国高职院校烘焙技能大赛优胜奖。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
阜阳职业技术学院食品营养与检测人才培养模式创新及教学改革成效显著类似问题答案