学校开设了职业资格认证中心、会计培训中心、营养健康认证中心、工程建筑考证中心、网络在线学习中心、学历提升服务中心等部门，与北京、上海等地著名教育机构合作项目数十个。
| 序号 | 招生专业 | 人数 | 起点学制 | 收费标准 | 继续深造学习专业（大专高职） |
| 1 | 制药技术（药物制剂） | 300 | 初中起点； 学制：三年 | 按物价局规定： 学 费： 3800元∕学年 住宿费： 600元∕学年 | 药物制剂技术；生物制药技术 |
| 2 | 中药制药（中药制剂） | 240 | 中药制药技术；现代中药技术 | ||
| 3 | 药品食品检验 | 120 | 药品质量检验技术；药物分析技术；保健品开发与管理 | ||
| 4 | 生物技术制药 | 60 | 生物技术制药；生化制药技术 | ||
| 5 | 制药设备维修 | 60 | 药剂设备与维护 | ||
| 6 | 药剂（药品营销） | 180 | 药学；医药营销；药品经营与管理 | ||
| 7 | 中药（中药购销） | 60 | 中药；中药鉴定与质量检测技术 | ||
| 8 | 营养与保健 | 110 | 医学营养、营养与配餐 | ||
| 9 | 食品生物工艺（食品营养与检测） | 55 | 食品营养与检测、食物生物技术 | ||
| 10 | 精细化工（化妆品营销） | 55 | 精细化妆品技术、应用化工技术 | ||
| 11 | 制药技术（药物制剂） | 60 | 高中起点； 学制：二年 | 入学后可参加教育大专学历、 本科学历报名考试。符合录取条件者，中专、大专、本科可同时套读 | |
| 12 | 中药制药（中药制剂） | 60 | |||
| 13 | 药剂（药品营销） | 60 | |||
| 1 | 中医康复保健（健康养老） | 60 | 初中起点； 学制：三年 | 学 费：3800元/学年 住宿费： A栋：1000元/学年 B栋：700元/学年 | 中医康复技术 |
| 2 | 中医康复保健（中医美容） | 100 | 现代学徒制1.5+1.5 | ||
（一）自办特色专业
１，服装专业：是临泉大，质量好，信誉高的专业，是华鑫学校的＂起家＂专业，师资力量在临泉强的专业．
服装专业开设以下班级：
（１）一年制服装研修班；
（２）３－４个月服装毛缝全科班；
（３）３０天岗前班（快速缝纫工进厂班）；
（４）烫熨班；
（５）服装工艺班；
（６）服装ＣＡＤ电脑打板设计班；
（７）服装机械维修班．
２，焊工专业：本专业在临泉设备全，规模大．特请临泉历史资格老，技术好的李老师和刘老师任教．
开设班级如下：
(1)焊工全科班； (2)高级焊工班；
(3)普通焊工班； (4)气焊气割班；
(5)等离子切割班； (6)氢弧焊班；
(7)气保焊班； (8)两科综合班
３，电脑专业：新进世界先进品牌电脑１００多台供学员实习，绝对保证一人一机实习，本校是临泉县规模大的电脑专业学校。
开设以下班级：
长期班：
1.一年制电脑研修班，2.半年高级文秘班，3.半年广告装潢班。
短期班：1.初级班；2.中级班（办公自动化）；3.图象处理班；4.（暑假快修班）；5.组装与维修***班；7.电脑综合班；
（二）合办专业
1.音乐专业：与华鑫乐队合办，开设班级如下：
（1）民族乐器班：唢呐.笙乐.二胡.笛子.古筝的演奏。
（2）电子乐器班：电子琴.钢琴.架子鼓.电吉他的演奏。
（3）戏曲演唱班：传授豫剧.曲剧名人.名段的演唱。
（4）舞蹈班：传授现代舞.民族舞.交际舞。
（5）表演班：传授小品.相声.歌曲.魔术的表演。
2.摩托专业：与浙江钱江摩托车长合办，毕业后进此厂上班。
3.厨师班专业：与临泉国际.农丰.奥宇度假酒店合办，毕业到此店实习就业。
4.美容美发专业：与合肥“金榜”美容美发学校合办，可以到此学校进修。
5.纺织专业：与东台名力纺织实业公司合办，毕业只接送进本厂。
6.毛衣纺织：与北京华织达毛衣编织厂联合办学。
7.水电安装：与临泉几家水电安装公司联合办学。
8.建筑工程师专业：与临泉千秋建筑公司联合办学。
9.家具装潢专业：与临泉几秒俱厂，家庭装潢公司联合办学。
10.家政服务班：与北京兴盛家政服务所合办，毕业生送北京打工。
11.服务员培训：与上海，北京，深圳，南京等许多大酒店培训输送高级服务员，男女不限。
12.车工.钳工.叉车工.起重工等特种作业操作工专业：与临泉安全局合办。
阜阳市信息工程学校目前开设农村经济综合管理、土建工程检测、计算机应用、高星级饭店运营与管理、社会文化艺术等专业。在国家大力扶持现代职业教育的大环境下，我校与时俱进，坚持“让每一位学生人生都出彩”的办学理念，确立了“身心俱健、德能双优”的学生培养目标和“面向皖西北，辐射中原经济区，放眼全国”的学校发展奋斗目标。