1）具有食品企业的数据记录、收集、处理、统计的能力；
2）具有健康管理的能力；
3）具有样品的感官评价、微生物检验、理化检验、仪器分析的能力；
4）具有食品加工工艺改良、食品质量控制与检测、新技术推广的基本能力。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
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