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佛山职业技术学院食品营养与检测主干课程

佛山职业技术学院食品营养与检测专业主干课程
技校网 更新时间:2022-04-02 10:46:12 解决时间:2019-12-16 11:24

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2.主干课程

化学基础、专业实践、食品感官评价、食品添加剂应用技术、食品机械与设备、食品加工技术、仪器分析技术、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、食品检验综合实训、食品生物化学、食品营养与安全、食品质量控制与管理、质量管理综合实训、食品企业生产实践、食品营养与安全、企业现场管理实务、创新创业综合实训。

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食品营养与检测
专业名称开设学校学制地址
食品营养与检测北京市昌平职业学校----
食品营养与检测保定凌鹰会计培训学校3--
食品营养与检测漯河医学高等专科学校三年--
食品营养与检测厦门华厦职业学院--
食品营养与检测湖南机电职业技术学校----
食品营养与检测烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校)3--

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2013年佛山职业技术学院食品营养与检测主干课程
3、主干课程食品生物化学、食品营养与安全、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、食品感官检验、仪器分析技术、食品加工技术、食品质量控制与管理。(阅读详细内容)
2013年佛山职业技术学院食品营养与检测就业方向
2、就业方向毕业生可在营养保健咨询中心、商检、海关、食品质量监督机构、食品和保健品检测机构、食品安全与卫生防疫部门、大中型食品加工企业等领域,从事食物营养咨询、营养膳食指导、食品检验检疫、食品质量安全管理与监督、食品生产、食品研发、食品销售服务等工作,就业面广。(阅读详细内容)
佛山职业技术学院食品营养与检测具有食品加工工艺改良、食品质量控制与检测、新技术推广的基本能力
4)具有食品加工工艺改良、食品质量控制与检测、新技术推广的基本能力。(阅读详细内容)
佛山职业技术学院食品营养与检测专业职业能力
3.职业能力1)具有食品企业的数据记录、收集、处理、统计的能力;2)具有健康管理的能力;3)具有样品的感官评价、微生物检验、理化检验、仪器分析的能力;4)具有食品加工工艺改良、食品质量控制与检测、新技术推广的基本能力。(阅读详细内容)
2013年佛山职业技术学院食品营养与检测关键技能
4、关键技能食品营养配餐设计与指导能力、食品检验能力、食品质量管理与控制能力、食品加工设备操作能力。(阅读详细内容)
2013年佛山职业技术学院食品营养与检测获取证书
5、获取证书公共营养师(三级)、高级食品检验工、食品安全师(助理)、饮料制作工、烘焙工、ISO22000内审员,ISO9001内审员。学生在操作原子吸收仪学生进行粗纤维测定实验(阅读详细内容)
2013年佛山职业技术学院食品营养与检测培养目标
1、培养目标本专业培养热爱祖国,有良好的职业道德和敬业精神,德、智、体、美、劳全面发展,掌握食品营养、食品检验、食品加工、食品质量安全监管等专业技能,能从事食品及相关领域的产品加工、质量控制、分析检验、营养配餐设计与指导、营养咨询等工作的高端技能型人才。(阅读详细内容)

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