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佛山市顺德区职院

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技校网 更新时间:2021-11-30 09:34:00 解决时间:2020-11-12 02:13

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烹调工艺与营养专业介绍
专业创办于2007年,是学院重点打造的特色专业之一,2013年通过教育部、财政部立项的高等职业学校提升专业服务产业发展能力的特色专业验收,2015年以来被确定为广东省品牌建设专业和一流职业院校高水平建设专业。1.专业人才培养目标和就业岗位:培养面向餐饮企业相关生产和管理岗位,或面向公共营养师、营养配餐师等岗位,具备熟练中式烹调师、中式面点师、西式烹调师等职业技能和较强的可持续发展能力,诚信做人、踏实做事、人格健全的技术技能型人才。就业岗位(群)有: 中、西式烹调、中式点心、西式烘焙、餐饮管理、营养膳食设计与指导、食品安全监督与管理等,近几年就业率保持99%以上,对口就业率高达85%以上。2.主干课程: 食品营养与卫生、烹饪原料学、烹调工艺、粤菜制作、中国名菜制作、面点工艺、广点制作、西餐工艺、营养配餐、食疗与药膳、餐饮管理、烹饪英语、酒水知识与调酒技术、社交与服务礼仪等。3.师资情况:专业拥有9名结构合理的双师型专任教师团队,其中具有博士研究生学历1人,硕士研究生学历以上8人;副教授2人,讲师6人;中国职业院校教学名师1人,具有海外学习和工作经历的烹饪营养与食品卫生安全专业方向双语教师2人。同时,还聘请20多位“中国烹饪大师、名师”组成兼职教师团队。4.实验实训条件:建设面积近10000㎡、国内外一流的烹饪综合实训中心,包括中国烹饪学院餐旅文化体验中心、中西烹饪演示和教学实训室、模拟教学餐厅、国际烹饪研究院、中国餐饮业食品安全和营养分析检测中心、粤菜发展研究中心等。
招生专业及收费标准
招生专业层次学习时间学习形式招生人数总学费书费工商管理大专2.5学习,学员自主学习与面授结合306900元(可以分期缴费:2300元/年)450元/年(预收:多退少补)
考生报名状态及审核步骤见下表
序号报名状态名称审核步骤状态说明1预报名未审核未审核考生在成功完成网上报名信息录入并按要求上传考生个人相片,考生可用准考证号和密码登陆报名系统。2预报名审核通过初审招生办工作人员初审,考生网上报名信息输入完整无误则审核通过,审核通过后可打印《报名表》,准备齐全其他纸质报名材料,在3月30日前交到我校招生办公室。3预报名审核不通过初审招生办工作人员初审,考生网上报名信息输入不完整或有误则审核不通过,考生登陆系统查看审核意见,并按要求修改信息或完整信息。4正式报名审核通过复审我校收到考生提交的纸质报名材料后,与网上报名信息进行核对并验证材料真伪,材料齐全无误且符合报考资格则正式报名审核通过,考生可到银行缴纳报考费用。5正式报名审核不通过复审我校收到考生提交的纸质报名材料后,与网上报名信息进行核对并验证材料真伪,材料不齐全、有误、造假或不符合报考资格则正式报名审核不通过,取消报名资格。6正式报名成功(已缴费)报名成功正式报名审核通过考生缴费并上传回单后状态,考生可打印《自主招生准考证》11、考生报名流程图: 自主招生预报名审核不通过常见问题经过对部分报考考生的考生资格初审,发现大部分考生的报考信息填写不正确,现就常见问题提示如下,望考生们在报考时注意:1、报考申请表中上传的照片必须是以“准考证号”命名的JPG格式照片,否则无法显示。2、考生在报考前请仔细阅读《顺德职业技术学院2014年高职院校自主招生招生简章》中的招生计划部分(招生对象及科类)。中职类考生不得填报普通高中类考生的专业,普通高中类考试不得填报中职类考生的专业;普通高中类考生注意各招生专业的招生科类。3、中职类考生在填写“技能证书名称”项时,请完整填写所获技能证书名称,《全国计算机信息高新技术考试合格证书》需列明考试模块。4、“专业志愿1”和“专业志愿2”请勿填写同一专业,若只报考一个专业志愿可在“专业志愿2”处填“无”。5、普通高中类考生报考条件中包括“学业水平考试三门学科均获得等级成绩,且有一门学科成绩达到C级及以上”,请学业水平考试成绩不符的学生不要报考。6、“联系方式”栏内的联系地址、联系人、移动电话等项目,将作考生被我校录取后寄送《录取通知书》之用,请认真、详细填写。7、中职类考生所填报的专业志愿必须与中职学校所读专业对口,不能因为具备其它专业所需技能证书而报考其它不对口专业。(如中职专业为“电子商务”的学生,即使具有报考计算机专业的技能证书,也不能报考计算机相关专业。)
学校简介
顺德职业技术学院是国家骨干高等职业院校,是经国家教育部批准成立、广东省人民政府领导管理、省市共建、顺德政府投资兴建的公办高等职业院校。学校先后获得“全国职业教育先进单位”、“全国绿化模范单位”、“全国高职院校心理健康教育工作先进集体”,“全国高校校园文化建设优秀成果奖”、“广东省高技能人才培养先进单位”等荣誉称号或奖励。2005年12月,学校以优秀成绩通过国家教育部高职高专人才培养工作水平评估。2008年7月,学校被教育部财政部确定为国家重点培育高等职业院校立项进行建设,并于2010年通过验收。2009年9月,学校被广东省教育厅财政厅确定为广东省示范性高等职业院校建设项目立项建设单位。2010年12月学校被教育部财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校第一批立项建设单位,并于2013年11月以优秀成绩通过验收。学校现设有9个二级学院和1个教学部(机电工程学院、电子与信息工程学院、应用化工技术学院、医药卫生学院、设计学院、经济管理学院、酒店与旅游管理学院、人文社科学院、外语学院、思想政治理论课教学部),共有招生专业46个,全日制在校生13613人,全校教职工总数843人,其中高级职称203人。在新的历史发展时期,学校坚持“立足地方,以人为本,崇尚品位,办出特色”的办学理念,按照“政校企合作,产学研结合,国际化发展”的战略,坚持“以贡献求支持,以服务求发展”,强化专业建设,加强队伍建设,大力推进协同创新,加快国际化、信息化发展进程,深化体制机制综合改革,健全现代大学制度,努力把学校建设成为有国际影响、国内一流的高职院校。
学校奖助学项目
1、“绿色通道”。对被录取入学、家庭经济困难的新生,学校一律先办理入学手续,然后再根据核实后的情况,分别采取不同办法予以资助。2、广东省家庭经济困难大学新生资助。资助对象为广东省当年考入全日制普通高等学校的家庭经济困难大学新生,高不超过6000元。3、家庭经济困难新生生活补贴,300元/人,该项补助与专项资金资助不重复。4、省外家庭经济困难新生路费补助。省外家庭经济困难新生(须提交家庭经济困难证明材料)可凭车票申请路费补助,交通工具为飞机、高铁、软卧均不得报销。5、家庭经济困难新生生活用品。未获得以上三个资助专项的家庭经济困难新生给予发放生活用品。6、学校奖学金。学校对学业成绩和素质拓展测评结果,对参评学生总人数18%进行奖励,奖励标准为一等奖1200元/人/学年、二等奖800元/人/学年,三等奖600元/人/学年。7、勤工助学。学生利用课余时间,通过自己的劳动取得合法报酬,工资标准为15元/小时。8、学校扶贫助学基金。学校对发生重大突发事件的学生给予一次性的扶贫助学金1000-5000元/人。9、特困生减免学费。每年学校给予烈士子女、孤儿等特别贫困的学生减免部分学费。10、诚信自强之星。每年评选出10名诚信自强之星,每人奖励1000元。
招生对象
本科:具有国民教育系列专科或以上学历。专科:具有普通高中,职业高中,中专中技学校毕业文化程度。二、学习年限大专、本科短2.5年毕业,学分4.5年内有效。
联系方式
通信地址:广东省顺德区大良德胜东路顺德职业技术学院招生办公室邮政编码:528333 联系人:刘老师、黄老师、谢老师咨询电话:0757-22327131/22327132/22323732传真号码:0757-22327132学校网址:http://www.***.cn学校招生信息网址:http://218.13.33.164/48m/Main/Main.asp
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