学制学位： 本科四年，授予工学学士学位。
培养目标： 以立德树人为根本任务， 培养具有高度社会责任感， 专业基础扎 实，掌握食品科学与工程基本技术， 具有创新创业精神， 能够在食品生产、加工、 流通领域及食品卫生监督、安全管理等部门从事生产管理、技术开发、品质控制、 产品销售、检验检疫等工作的高素质应用型人才。
主要课程： 有机化学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、 食品工程原理、食品工艺学、食品分析、食品机械与设备、 食品发酵与酿造工艺 学、 食品安全学、 食品包装学、食品工厂设计与环境保护、市场营销管理等
就业方向：
1、国内外继续深造： 毕业生可在食品加工与安全、食品科学与工程、生物 工程等食品相关专业方向继续深造；
2、机关事业单位就业：毕业生可在政府机关、科研院所、 食品监督管理机 构、出入境检验检疫局等部门就业；
3、企业就业：毕业生可在食品生产企业、食品进出口公司、生物工程、市 场营销及国际贸易等部门就业。
答案来源于:佛山科学技术学院招生专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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