学校教学设施先进，拥有全新的不锈钢油气灶300多台；建有国内一流的水准的切配，热菜，冷拼，雕刻，面点等各类实习大厅和标本展示厅60多间。独创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校采用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，致力于针对学生的技能的培养，为学生提供更多的实践机会；替代针对学生的综合素质教育，培养学生成为符合社会需要的复合型，专业型人才。
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学校师资力量不断发展，拥有一支以素质高，技术强，教学精而著称的高级烹饪师，高级技师为骨干的专业教师队伍，；身处福建省福州市西郊厚屿，环境优美，交通便利。
福建新东方烹饪学校是经福建省劳动和人力资源保障厅批准的大型烹饪专业学校，是培养国家中高级烹饪师，技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地（IFBA——EPNT），学校隶属著名的新东方烹饪教育机构。该机构拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，在福州，成都，合肥，长沙，南京，昆明，贵阳，南昌，北京等地配备职业教育机构。
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电话：0591-22987798
学校地址：福建省福州市长乐区朝阳北路利岐261号