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福建省诚毅科技中等技术学校烹饪中餐西点烘焙专业主干课程

福建省诚毅科技中等技术学校烹饪(中餐、西点、烘焙)专业主干课程
技校网 更新时间:2022-04-02 10:46:12 解决时间:2021-03-01 20:34

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三、主干课程:基本功训练(刀工、刀法训练、勺工训练)雕刻拼盘凉菜制作、地方风味菜肴制作、酒店中、西式面点基础、菜单设计,重点传授现代闽味菜点制作、市场流行菜肴制作、传统经典菜肴制作、宴席菜肴设计制作等。

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中餐烹饪--中餐烹调北京市昌平职业学校----
中餐烹饪--中餐烹调阜康市职业中专3--
中餐烹饪--中餐烹调上海新职联职业培训学校(普陀校区)----
中餐烹饪--中餐烹调北京市昌平职业学校----
中餐烹饪--中餐烹调北京市昌平职业学校----
中餐烹饪--中餐烹调北京市昌平职业学校----
西点烘焙
专业名称开设学校学制地址
西点烘焙苏州市太湖旅游中等专业学校中专--
西点烘焙苏州市太湖旅游中等专业学校中专--
烘焙江苏省连云港中等专业学校三年--
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