本专业培养食品检验和公共营养师两个方向的高素质技能型人才。通过基本素质和基本技能、职业知识与技能、选修知识与技能及综合实训等教学环节，培养德、智、体等全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握食品检验、食品安全与质量管理、公共营养指导的基础知识，具有食品理化检验、食品微生物检验、食品加工、食品安全与质量控制、公众膳食营养指导评价与配餐等综合职业能力，从事食品产业链生产经营相关环节食品检验、质量安全管理、营养指导和营养配餐等第一线工作的高素质技能型人才。
答案来源于:福建华南女子职业学院食品营养与检测专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品营养与检测 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 食品营养与检测 | 漯河医学高等专科学校 | 三年 | -- |
| 食品营养与检测 | 厦门华厦职业学院 | 三 | -- |
| 食品营养与检测 | 湖南机电职业技术学校 | -- | -- |
| 食品营养与检测 | 烟台工程职业技术学院(烟台高级技工学校) | 3 | -- |
福建华南女子职业学院食品营养与检测专业人才培养目标类似问题答案