学前教育专业自1996年开办以来，先后向社会输送优秀毕业生达两千多人，现已有一百六十多名毕业生考入省内各公立幼儿园，捧上了“金饭碗”。吸引遵义、铜仁、毕节、安顺等市的学生慕名来我校就读学前教育专业。该专业现有的实训条件完备，再加上校内还拥有一所附属幼儿园，能够充分满足学前教育专业学生的实习实训及教学需求。人才培养方案、专业执行计划和课程标准规范完整，不断推进精品课程建设，不断通过国培、省培、企业培训，加大了专业教师的培养力度。积极参与市级及以上重大活动，多次获得荣誉和表彰。保育员资格鉴定、普通话等级考试和幼儿教师资格考试，毕业生“双证书”甚至“多证书”率超过90%。
高星级饭店运营与管理专业自2014年开始招生，累计招生达到550余人，本专业现有4个班，在校生人数156人。在专业短暂的五年办学中，在学生技能培养上下足功夫，各专业教师都在努力培养学生的职业能力，其中有多人取得导游资格证；普通话二级乙等通过率达98%；餐饮服务员、茶艺师技能鉴定合格率为100%；在2016年、2017年、2018年参加市级茶艺、导游讲解、客房餐饮等技能大赛中均取得优异的成绩。截止2019年3月，超过95%的毕业生进入高等学校继续学习深造，许多毕业生走上就业岗位，分赴贵阳、广州、珠海、福建等地星级酒店就业和服务地方旅游经济的发展。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 学前艺术 | 涉县职教中心 | 3 | -- |
| 学前幼儿教育 | 海宁市技工学校 | 三 | -- |
| 美术教育（学前） | 郑州幼儿师范学校 | -- | -- |
| 学前舞蹈教育 | 运城幼儿师范高等专科学校 | 三年 | -- |
| 音乐教育（学前） | 郑州幼儿师范学校 | -- | -- |
| 学前美术教育 | 运城幼儿师范高等专科学校 | 三年 | -- |
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