端州区哪些学校有烹饪（中式烹调）专业_端州区技校专业

很多中考毕业生很想了解端州区哪些中职学校开设烹饪（中式烹调）专业，下面的关于烹饪（中式烹调）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
018	烹饪（中式烹调）	肇庆市商务技工学校	三二分段
026	烹饪（中式烹调）	肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）	3年
032	烹饪（中式烹调）	肇庆市技师学院（肇庆市高级技工学校）	3年
002	烹饪（中式烹调）	肇庆市商业技工学校	3年
011	烹饪（中式烹调）	肇庆市商务技工学校	3年

相信有一些学生对烹饪（中式烹调）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中式烹调）专业，下面是小编为大家准备了5个学校的烹饪（中式烹调）专业的简介
1、烹饪(中式烹调)
招生对象:初中毕业生
专业介绍:为弘扬佛山美食文化，擦亮佛山“世界美食之都”品牌,满足人民日益增长的消费需求，助推地方经济发展，学校开设烹饪(中式烹调)专业，着力培养“粤菜师傅”。该专业毕业生好就业、好创业，职业发展前景好。
培养目标:面向饭店、酒楼、餐馆等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作的高素质劳动者和技能型人才。
就业岗位:中式烹调师、中式面点师
2、烹饪（中式烹调）
培养目标:培养星级名厨“粤菜师傅”，具有中式烹调、粤菜烹饪、中式面点技能高级技能型人才。
主要课程:粤菜烹调、广东菜、客家菜、潮州菜、广东点心、烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、面点制作等。
就业方向:从事中式餐厅、粵菜餐厅、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，亦可自主创业。
3、烹饪(中式烹调)
三年制特色大厨、大师专业班
获取证书:中西式烹调师、中西式面点师、调酒师、咖啡师、礼仪证。原材料实训费:2800元/期专业服装费:200元/2套
[核心课程]烹饪概论、食品营养与健康、烹饪技术、冷菜制作与食品雕刻、原料加工知识、烹饪工艺美术、果蔬雕刻、刀工技术、厨房管理知识、面点制作、成本核算、学习川菜、粤菜、湘菜、桂菜等经典名菜、烧腊、调酒、西餐、餐饮业经营与管理、现代礼仪、演讲口才、餐饮行业英语口语。
[就业方向]上海、广州、深圳、南宁连锁餐饮企业(南宁荔园山庄、南宁沃顿国际大酒店、金大陆海鲜酒楼)
4、烹饪（中式烹调）
高级技工 品牌专业 专业编码：050-3
培养目标：培养能系统掌握潮菜烹饪理论知识与烹调技术，能独立烹制潮汕风味菜肴、小食、配点，从事中式菜点加工制作的高级技能人才。
主干课程：常用烹调原料鉴别与应用、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜、潮菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆等。
就业方向：学生毕业可从事酒店、宾馆、餐厅、单位食堂等烹饪及烹饪管理工作。历届学生能从事烹饪职业，服务于餐饮行业，并发展成为潮菜名师、餐饮行业管理者、小企业主。
5、烹饪(中式烹调)
[培养目标]掌握常见中式菜肴制作和常用烹调原料加工的实用型人才。
[主修课程]烹饪知识、营养学、原料加工技术(刀工)、中餐烹饪技术、中式面点制作、冷菜冷盘制作等。
[就业方向]各大酒楼、饭店、餐馆等餐饮服务企业。
备注业余时间免费学习日本料理专业技能，免费考取日本料理技能证书。